鱼豆好想你的滋味

八几年我初中，中午在学校吃饭。那个时候我们中午是青菜汤就着饭，偶尔菜汤里还会有蚯蚓这蛋白质高的大荤模样。当然这天的菜汤，会被我们男同学吃光，女同学不敢尝。

到了冬天，我们海边农家会做一种鱼豆，给我们各自带上学堂，耐放不易坏，能够吃一个礼拜，总而言之比起那飘着几个菜帮子，没有几滴油的菜汤好上百倍滋味。

这种鱼豆是用花生、黄豆、海里小杂鱼煮成，盛在带把手的红塑料小桶里，冬天冷风吹上一会，整个鱼和花生，黄豆，汤会冻在一起。

做的时候，要把花生和黄豆浸泡水里几个小时，捞起后水煮半熟放一旁。买来出水鲜的小杂鱼，运气好的话，杂鱼里面会掺有乌贼和海鳝，当然，小杂鱼里面多数是我们黄海之中的小黄鱼。现在想吃到正宗的黄鱼，那是贼贵得很，有钱买来的还不一定是真的。

小杂鱼去鱼鳃，放篮子里，用下面条用的大筷子，在清澈的河水里正反不停的搅动，直到篮子里看不到那种水银色的河水为止。

甩干水，把鱼拿回家，小火热锅，放适量水，油盐，姜片。盖上锅盖大火烧开水后，把小杂鱼放下入水中，不盖锅盖，大火烧，锅中间水和鱼滚翻后放整棵的葱。这时火可以小一点，海鱼特有的鲜美味道出来后，用筷子把葱夹掉。把半熟的花生，黄豆放进烧滚的鱼汤里，盖上锅盖，烧火，这个时候，锅盖不停的冒着白烟后，灶堂里就不要放柴木了。

等个十几分钟后，鱼豆做成，这个时候趁热吃小鱼，会美死你呢！每次母亲做鱼豆的时候，会用两个小碗在花生和黄豆没放之前，盛起几条鱼，大半小碗汤，叫我和妹妹吃鱼喝汤，鲜美呀！鲜美。其它的多盛到那个我要带着的小红桶里，放厨房过道里让西北风吹冷，冻上。

那个时候每个同学星期一早上会带着这样的鱼豆，吃中饭的时候，轮流吃，先吃你的，你的吃完后，吃他的，最后吃我的。

往往女同学星期五的中午还会剩下好多鱼豆，这样的星期五中午，我们男同学当仁不让会好人好事帮忙消灭光女同学的鱼豆。

整个下午我们男生会因为口干，冬天里去学校井边舀上一瓢水灌上一气。

去年同学聚会，不知道是谁带了一盘鱼豆，结果愣是没有一个人吃，那天醉酒了好几位。

鱼豆好想你的滋味。