茶者,人在草木间也。
自从“茶”这个字被创造之初,就已经代表着人和茶的关系,不只是张嘴喝茶这般简单。
经过几千年岁月的洗礼和时间的沉淀,喝茶已经变成了一种礼仪,一种文化。
甚至是一种人生的修行,所以才有茶如人生,人生如茶的说法。
既然是修行,那就会有境界。就如同佛家修行一般,分为“求、修、给”,喝茶也分层次,而且还不少,共有18种,看看你到了第几层!
一、不茶:就是根本不喝茶
茶,现已被奉为世界三大饮料之一,另外两个是可可和咖啡。而且茶又为我国国饮,且有保健之功效,不喝实在可惜。
二、厌茶:虽能喝,但不喜欢喝
不喜欢喝茶的人较多为习惯了可乐之类软饮料的年轻人,茶对他们而言没有刺激的味道,又需要时间来泡,自然不受欢迎。
三、醒茶:通过喝茶来提神醒脑,更多是在加班劳累,工作困顿时才喝茶。
四、饭茶:就是喝茶来消化食物,增进食欲。
这个和醒茶差不多,看重的更多是喝茶最实际的功能,在特定的场合,特定的情况下才会喝。
五、惰茶:会喝,但懒得喝
这类人懒于花时间坐下来泡壶茶喝。茶可清心,心不清静,哪还有时间来喝茶。
这五层境界,又可以归纳为一种,就是单纯的喝茶,为了口渴而喝,为了提神而喝,喝茶还停留在表面,只是为了喝而喝。
六、隐茶:爱喝茶,却吝啬,只愿自己独享
喝茶是值得被分享的,正所谓独乐乐不如众乐乐,有了好东西大家一起分享才最是快乐。
七、商茶:会喝又爱喝,却只在有利可图的时候才拿出好茶与人喝
这种层次的人,更看重茶的社交属性或者是利益属性,有着强烈的利益心,赴此茶会者不亚于赴鸿门宴啊!
八、美茶:此处之“美”是美人
食、色性也,这个层次更多是为了只为那流水茶盘前秀色可餐的茶艺师而消费茶,注意,非喝茶,乃为消费茶。
当度过了单纯喝茶的阶段时,对于茶已经有了一定的理解,但更多的是带着“目的性”,如带着功利之心,带着贪婪之意。
这些都是浮现在表面的,浅显的喝茶之道。关于喝茶的修行,达到下面这些境界才算真正开始!
九、学茶:谓之茶卒,学习茶的真境界
曾有人说在茶的面前自己永远都是学生,并非茶叶有何高深难懂之处,而是喝茶乃“喝在茶外”,就如佛家公案中的“吃茶去”一般。
十、爱茶:谓之茶徒,着重于追求茶的情趣者
看茶汤、闻茶香、品茶味,产地、年代、茶品特色都能一一讲解者。
十一、嗜茶:谓之茶客,沉迷于茶的真味者
不寻茶的出处、来源、年份,只为喝到自己心中真正的茶。
十二、耽茶:又谓茶豪,以实际行动来体会茶的真境界者
当处于这个阶段时,也就是所谓的“品茶”了。怀着一颗敬畏之心,去对待每一泡茶,去探寻茶叶的历史,去感受喝茶的文化。
十三、暴茶:谓之茶狂,只求修炼茶道者
这一阶段有些走火入魔的感觉了,一不小心便会陷入“痴、贪”之中。
十四、长茶:谓之茶仙,谙熟茶道已得三昧者
就如《茶道极意》中:夫茶者,在心不在术,在术不在心。心术两无,便显一味,是为茶之妙道。
十五、惜茶:谓之茶贤,珍惜茶又珍惜人情者
从来茶倒七分满,留下三分是人情。人生一世,有所得亦有所失,珍惜人情者也即珍惜当下。
十六、乐茶:谓之茶圣,已经达到喝茶也罢,不喝也罢,对茶当前,悠然自得者。
十七、观茶:谓之茶宗,见茶即乐,不必再喝。
十八、废茶:谓之涅槃茶,这个境界的人可以因茶而抵达另一个世界。这个境界,谓之“神”也不为过,几千年来估计也就只有茶圣陆羽能达到!
这个所谓的世界,是一种“精神世界”,也就是达到了人生修行的巅峰,茶禅一味,悠然自得。
这就是喝茶的18层境界,不知道爱喝茶的您是处于哪一层呢?
不过大叔觉得,喝茶其实只有一层境界,那就是随心所欲,这样喝茶时的感觉才是最美妙的!
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