酒精

又来扯一下。

酒和酒精有什么区别？酒精就是乙醇，当它含量达80％以上与水的混合物也叫酒精，当然纯度达100％的乙醇，就到顶了，纯酒精。之外，较低的不同浓度的食用乙醇与水的混合物叫“酒”。酒里核心的有效的物质就是酒精，剩下的就是水。某种意义上说，喝酒就是喝酒精。

酒的历史在我们国家至少有2500年以上，称得上历史悠久。开初酒被发明出来肯定是无意的，有人发现这来源于发酵后的粮食的“剩水”居然有让人兴奋的功能，之后自然就是人为地有目的地用粮食制造出这种令人产生快感的液体。人嘛，活着的目的就是为了快活，既然酒这么好，当然要费时费工去酿造了。

自从有了酒这种神奇之物后，人们的幸福感又多了一项内容。已经过去了几千年，喝酒至今仍然是饮食文化里的重要一环，尤其在比较隆重的招待宴请活动里不可或缺，正所谓无酒不成席。估计再过几千年，酒还不会消失，只要有人在，生活里就少不了酒。

就饮食营养的角度上来说，酒其实没有什么大用，乙醇并不是人体所必须的。它仅仅起了一个刺激脑细胞兴奋的作用。而其他食物，如鱼，肉，米饭，面条，各种菜品，主要是给人体提供营养，其次是使味蕾兴奋，有双重的效果。酒其实既没营养，还让味蕾不舒服，微微的辛辣，初次喝酒的人往往反感。只有慢慢上瘾了，有了明显不同于其他饮食的快感才深有体会这东西好，喝完酒脑袋有点晕，胆子大了，话语多了，情感浓了，这种功能是别的食品无法代替的。

后来甚至发现，有文才的人喝点酒文章写得更好，如民间就有“李白诗酒一百篇”的说法，当然这说法的根据是他的很多诗词里都有喝酒的字眼，显然都是他酒后诗兴大发即兴而成。当年李白如果没有喝酒的嗜好，他的诗作可能要少很多。

其实我自己也有体会，当作文写不下去了，喝杯白酒，之后脑子仿佛就开了窍，往往能写一篇好作文。最近3，4个月，因为牙龈长脓包不敢喝酒，否则每周最少要喝两回。除了作文需要之外，其实退休之后每天无所事事，挺郁闷的，喝喝酒无疑能减轻这种郁闷，而且它还有催眠的功能，对我这老爱失眠之人它更是个好东西。

众所周知，太嗜酒很伤身体，首先伤胃，更严重的是会使血管硬化，让人得大病。喝酒必须有度，否则得不偿失，缩短寿命。

自从有了汽车，酒驾的危害就不仅仅是自己，还会伤及他人，有些地方这触犯刑法。然而还是有不少人经不住酒的诱惑，最后酿成悲剧。

我本来也是一个随意的不严谨的人，如果我的生活一直是顺风顺水，甚至是春风得意的状态，我敢肯定，我早已是个比较嗜酒的人，同时还是烟虫。一个人比较得志的话，他的生活里会有很多朋友，和很复杂的人际关系，会经常参加酒局，被人招待，或招待别人，迎来送往，不亦乐乎。吃吃喝喝往往是成功人士的重要“功课”。可是，我一生注定没有这些机会，工作几十年，以前一直工资低，缺钱花是常态，我拿什么经常去买酒买烟？人家又不请我的客，我也从不请别个。这样的条件，让我少了烟酒的快乐，同时也避免了烟酒的伤害。否则几十年下来，到如今基本肯定，我的心肝肺全弄出毛病来了。所以，一生失意，穷，如今看来未免不是好事。当前，我似乎已不再穷了，但我保健意识加强了，周遭很多人上了烟酒的大当，毁了身体，丢了性命，无形中都对我提出了警示。现在再有钱也不会乱喝酒抽烟的。

上月，8月21号，我那当博导的老同学死了，才62岁。他这么成功，这么风光，这么有钱，却提前“到站”了，我们这些事业和生活的失败者却还活得好好的，这后面肯定是有原因的，有一定的因果关系。我的情况不必重复，那个老同学我们没亲见，但可以想象得到他的日常生活情形～

他先后大大小小的头衔20多个，什么首席专家，系主任，副会长，处长，博导，省级专家，，，整天忙得可以，重要人物嘛，大大小小的活动他每周每月接二连三地参会，每场重要活动结束，至少总要吃饭吧？主办方能轻慢他们这些有头有脸的专家吗？自然茅台酒什么别的好酒少得了吗？觥筹交错，纵酒放歌，还用说吗？而且，三天一小宴，五天一大宴。几十年下来，够他身体承受的。

这老兄我早知道，他对美女还特别上心，当年他起点那么低，后来那么拼，可以说不排除美女是他奋斗的动力之一。一旦成功了，那档子事他能少吗？

成功了，再加上高寿，这是要考验一个人的品行的，品行不行就会造成德不配位的结局，不是仕途跌跤，就是减少寿命。

～不该这么说那老同学，我有罪过感，但为了分析问题，又不得不说一下，让活着的人们有所警醒。