今天做的是非常好吃的鸡蛋糕干拌海带丝 ,清爽美味,特别好吃。
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好久没吃海带了,本来想着出去买点回来,翻翻柜子一看,又发现了一袋干海带丝,赶快拿出来把它用水泡上,今天就把它吃了。
冰箱里正好还有新买回来的鸡蛋干,也是拌菜的好食材。
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鸡蛋干是以鸡蛋 ,蛋清和盐为主要原料制作而成的,有着浓浓的鸡蛋香味,打开直接吃或者拌着吃都特别美味。
把装鸡蛋干的袋子打开 ,用刀切成小片儿 ,非常均匀的小薄片儿 就行。
大蒜去皮 ,然后用小刀把大蒜切碎。
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用生抽香醋辣椒油调一碗料汁,然后把切好的蒜末放进去拌一拌。
把提前泡发好的海带丝和木耳 ,用开水烫一下 ,用水投凉。
把切好的鸡蛋干放进海带里 ,把刚才调好的料汁倒进去进行调味,用筷子把它们拌匀 ,美味的凉拌菜就做好了。
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快来尝尝吧。
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