易武古树(生)品鉴

品鉴时间:戊戌年白露日申时;

冲泡器具:120cc盖碗;

用水:滤后市政自来水(深圳);

一，干茶

取茶7.2g。此茶条索紧实细长，颜色墨绿，干茶闻之有微微爽朗且细微的甜香。

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二:冲泡

1，润茶

沸水醒润:汤色金黄，显毫。无异杂味。杯盖可闻到晒青茶的日光味，土壤香。

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2，首泡

汤色金黄显亮;

碗盖复合香:土壤香，苦甜味

入口细腻，微有团糯感，汤感适中，入口细苦即化。水路显粗砾，饮后舌面微有粗老感，舌底生津，有清苦及回甘。

杯底挂香较淡，几不可闻。

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二，2泡。

碗盖土壤香，微苦甜

汤色金黄显油润，茶汤含香(香气稍显单一，微苦为主)，微入喉，喉间竟似有觉开阔感!舌面粗老且收敛。茶汤未如前泡细腻，不觉柔，微显刚正质感。

杯底微甜

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三，3泡

碗盖显果木微苦的甜香

汤色黄亮。

茶汤入口先苦后甘，汤水仍未算厚(原以为承接上一泡口感，此道应会更入佳境，结果较令人失望。应为雨水料特征)，喉有润感。

杯底留香仍淡

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四，4泡(坐杯10秒)

碗盖香淡(微甜)

汤色金黄(油润感有降)，汤感厚度有降，口感以轻苦为主，虽未出水味，但感觉茶汤品质有明显滑坡。

杯底香淡几不可闻。

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五，5泡(坐杯20s,且微搅动叶底)

茶汤质感稍有挽回，但口感仍显单一，口感香气各方面留存较弱。

鉴茶至此，觉此茶高点已过。

再察叶底，匀整漂亮，但芹菜梗等特征明显。

综合以上及口感:

此茶树龄离古树尚远，且香气、可浸出物等单一，雨水料特征明显，但其产地生态应还可以，总之离标注名字“易武古树”有不少距离。