【啤酒带鱼】预防高血压、心梗等心脑血管疾病

啤酒带鱼是一道由带鱼、啤酒等食材制成的美食。 带鱼营养很丰富，食用带鱼对心血管系统有很好的保护作用，可以预防高血压、心梗等心脑血管疾病。经常食用带鱼，还有助于润肤养发、补血养肝。带鱼的加工方法很多，这款啤酒带鱼，烧制时没有加水，而是用啤酒替代水，烧出的带鱼味道很不错。

食材

主料：带鱼500克

辅料：油适量  盐适量  啤酒半听  白糖适量  老抽适量  淀粉适量  姜适量  葱适量  蒜适量  胡椒粉适量

步骤

1.准备好食材

2.带鱼去头尾，去肚，切大块，啤酒，用盐，胡椒粉腌制10分钟，

3.用厨房纸擦干腌汁，

4.两面粘上淀粉，

5.锅里油热，放入带鱼，

6.两面煎成金黄色，盛出，

7.锅里油热，放入姜，蒜，葱白，煸炒出香味，

8.放入带鱼，

9.加半听啤酒，

10.加入适量白糖，

11.加入适量老抽，

12.中火煮至汁干，

13.撒些葱段即可盛出。

小贴士

1.带鱼要粘些淀粉再煎，不容易碎.