做饭乐趣（一）

寒假在家，可以好好休息，但没想到就休息这么久。

在家里基本上都是早上办公，各种信息、通知、表格填完已经将近中午了，所以早饭也没吃，这样很不健康。

弄完工作，出来吃饭，之前都吃老妈做的，但是看群里好多人在打卡做饭、也对，对于已经胖了很多的我来说也是一种刺激。我想不可以再这么下去了，天气虽然冷但是这个不是可以长膘的理由啊！

所以昨天去了超市，买了好多好多东西，蔬菜、牛奶等。昨天自己做了一顿还不错，就是番茄有点烂煮太久，我看小红书或者别的地方很浓稠，应该是加了调料、蕃茄酱之类的，减肥就不吃了。

今天又吃了一点，吸取昨天教训，番茄没煮，炒出汁再加入煮好的蔬菜这些。感觉可能有点多了，下次要减少，主食150-200，蔬菜300-500，蛋白质100左右。不像严格按照数字来，自己都随意吧

做菜做饭也和人一样，在不断吸取经验的同时希望下一次更好或接下来看看变好。

自己做饭菜，虽然比较麻烦，但是至少是自己的劳动成果，也是幸福的。自己的胃自己守护，也是爱自己的表现。

下午，心血来潮想做蔬菜饼，昨天在小红书上看到的。所以就把娃娃菜、西兰花、胡萝卜，加了一些盐，去水分，加了面粉和蛋清，还加了一些胡椒粉，一起搅拌。

想清蒸，结果散了，感觉不好吃，我又捞了出来，和还没有煮的又一起和了和，不知道对面粉的把握度，又开了几勺，因为怕捞出来的水多待会油炸的时候会爆。

所以我又油炸了，一个勺子一小勺。火太大焦了，又炸了几个

剩下我想试试清蒸，就上锅蒸了，都是雾气，但是火太大会容易漫上来。

最后成品。

哈哈，在家自己动手做菜还是蛮快乐的。