虽然都说“春菜,夏菌,秋核桃”,但是如果你错过了秋天的核桃,就绝对不要错过初食的推荐!
吃货们注意了,口福到,福利跟着到
今天我们介绍的是来自新疆—手剥薄皮核桃!
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从小生在黄金纬度——北纬40°左右
薄皮核桃的另一个名字你一定很熟悉,人们亲切的称呼它“纸皮核桃”。
纸皮核桃对生长的环境要求严格。它只对土壤的适应性比较广泛,但因其为深根性果树,且抗性较弱,应选择深厚肥沃,保水力强的壤土较为适宜。
而非常幸运的是,新疆这里的环境像极了为它量身定制。
带着中国国家地理标志的名号,它即使身在疆域,仍为自己打出了一片天地。
慕名而来的初食团队,历经5天5夜的长途跋涉
只为从新疆为您带回原色原味无漂白的新疆核桃
每一颗核桃都是自然脱落、天然晾晒
带着纯正浓郁的新疆风味
叫板传统核桃
薄皮核桃可以提前3年结果,皮薄如纸,用手就能把核桃壳捏碎。
这种新品种核桃成熟期早,口味好,含油量高,经济价值比老品种核桃高出2至3倍。采用嫁接苗栽种,2-3年就可结果,4--5年进入丰产期。
一求无价宝
薄皮核桃的药用价值很高,中医应用广泛。医学认为核桃性温、味甘、无毒,有健胃、补血、润肺、养神等功效。
《神农本草经》将核桃列为久服轻身益气、延年益寿的上品。
唐代孟诜著《食疗本草》中记述,吃核桃仁可以开胃,通润血脉,使骨肉细腻。
宋代刘翰等著《开宝本草》中记述,核桃仁“食之令肥健,润肌,黑须发,多食利小水,去五痔。”
明代李时珍著《本草纲目》记述,核桃仁有“补气养血,润燥化痰,益命门,处三焦,温肺润肠,治虚寒喘咳,腰脚重疼,心腹疝痛,血痢肠风”等功效。
新疆纸皮核桃怎么吃
核桃的吃法可谓多种多样,
既可以单独生食
也可以搭配五谷杂粮同食
简单方便又美味无比
《中国居民膳食指南2016》建议:
每日大豆及坚果类宜摄入量25~35克
(相当于5颗核桃)
什么?
嫌麻烦,需要开核桃神器!
别担心,新疆薄皮大核桃,真的很薄哦~
只需手轻轻一捏,嘎嘣脆,一手一个盘出新高度~
当然,我知道你懒得出门,那就必须下载初食APP,拿着手机就能逛中国各个地方的特产
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