我喜欢吃糖葫芦,每次想吃时如果只买一个都觉得不过瘾。
前几天看网上制作糖葫芦的视频,觉得原来制作糖葫芦如此简单,自己也想尝试做。
买来山楂、桔子,山楂清洗,桔子去皮,放盘子里。

家里刚好有一袋冰糖,平时没机会吃,这次可排上用场了。
熬制冰糖水——

这是制作的第一串,看着还可以,吃着更可以——

全部制作完毕。
我得总结经验,说说心得体会:
1、熬制冰糖水必须用平底锅!
2、山楂和桔子提前串在竹签待用,而不是杂乱放在盘子里,那样在冰糖熬制好后会手忙脚乱。
温馨提醒:平时吃的各种串竹签放着,那玩意又没有保质期,关键时刻能用上。况且那么长的竹签,如果以前都可以做织毛衣针了,扔在垃圾桶里对收垃圾的会造成伤害。
3、我用的是普通炒菜锅,一整串的山楂放不进去,平底锅就可以,一串山楂在里面一涮,拉出来就是丝,普通炒菜锅不行,没有那个效果。
我可能是看视频后太自信,觉得简单,视频也没保存,自己制作时记忆模糊还眼高手低。
下次努力!

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