土茯苓的故事
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土茯苓别名禹余粮、冷饭团、饭团根、山遗粮等。说起它的别名禹余粮的来历，还有一个故事。
相传5000年以前，大禹率数百部下在现在的山东西南部山区疏导积水，大禹身穿短裤，赤裸上身和腿脚，他和部下一起用耒等工具挖掘沙石，和部下一天同吃两顿饭。有一天天将傍晚，伙头来禀报：“大王，锅里的米饭做好了，可以用饭了吗？”大禹用手摸摸早已扁塌的肚子，看看饥饿无力的众人，他把凸着肌肉的黑褐色胳膊一挥，高声下令：“开饭了！开饭了！”众人立刻朝饭锅奔去。
铜锅里的小米饭黄灿灿的冒着诱人的香味，伙头用勺子给大伙盛饭，每个人的土陶碗里就放一勺，因为带来的粮食不多了，只能节省着吃。当大禹把土陶碗伸过来时，伙头给盛上一勺，刚要再搭上一勺时，大禹快速把碗抽回，他平静地说：“算了，我吃多了，就会有人没饭吃呢。”吃着饭，伙头偷偷对大禹说：“大王，咱的小米不多了，是不是派人回去运啊？”“啊？你不早说，今天天晚了，我明天派人去运吧。”
深夜，大雨骤降，如同瓢泼，用树枝搭起的棚子漏水，大禹和部下起身蹲着，等待雨停，等待天亮。可天不随人愿，天亮了，大雨却没有要停的样子，天又黑了，大雨也没见变小，大禹和众部下饿着肚子在棚子里熬着。大雨一直下两天两夜，山沟里的洪水漫上山坡，大禹和部下所处的大山变成一座孤岛，大禹立刻指挥大家疏通洪水。半上午，伙头被湿柴冒的黑烟呛红了眼睛，终于把最后的小米煮熟了，每人只够吃几口的。有点米饭垫着肚子，大禹又和大家疏导洪水去了。
人们两天没有吃饭了，围山的洪水只退了一点点，大家的肚子在咕咕直叫，粮食，粮食在哪里？人们开始焦急了，偶尔有人来报：“又饿昏了一个。”大禹支撑起身子，看着洪水，竭力思考逃生的良策。他突然看到满山的土茯苓，绿油油的叶子在阳光下闪动，被水冲出的块茎显示着肥厚，他灵机一动，用力招呼部下：“弟兄们，我们不能在山上等死，我先尝尝这些叶子能不能吃。”说罢，他撸一把土茯苓叶子填进嘴里，用力一嚼，皱着眉头咽下去。等了片刻，身体没有不适感，肚子也不饿了。他大声喊：“弟兄们，吃这些叶子啊，就是有点苦，但是吃了饿不死。”众人一听，纷纷把土茯苓叶子往嘴里填。大禹又招呼大家帮伙头挖沙土里的块茎，伙头用铜锅煮叶子和块茎，人们又能一天吃上两顿饭了。大家吃了几天土茯苓的叶子和块茎，保住了生命，有些肠胃有毛病的人还治好了。
围困大山的洪水退去，大禹派人运来了粮食，他们又继续疏导大陆上的积水了，人们得知救命的植物叫土茯苓，为了不忘大禹冒着生命危险亲尝土茯苓，遂给它起名叫禹余粮。现在，一些人家还有种植呢。
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配方
①治杨梅疮毒：土茯苓一两或五钱，水酒浓煎服。（《滇南本草》）
②治杨梅风十年二十年，筋骨风泡肿痛：土茯苓三斤，川椒二钱，甘草三钱，黑铅一斤，青藤三钱。将药用袋盛，以好酒煮服之妙。（《赤水玄珠》）
③治血淋：土茯苓、茶根各五钱。水煎服，白糖为引。（《江西草药》）
④治风湿骨痛，疮疡肿毒：土茯苓一斤，去皮，和猪肉炖烂，分数次连滓服。（《浙江民间常用草药》）
⑤治风气痛及风毒疮癣：土茯苓（不犯铁器）八两。石臼内捣为细末，糯米一斗，蒸熟，白酒药造成醇酒用，酒与糟俱可食。（《万氏家抄方》土茯苓酒）
⑥治大毒疮红肿，未成即滥：土茯苓，为细末，好醋调敷。（《滇南本草》）
⑦治瘰疬溃烂：冷饭团，切片或为末，水煎服。或入粥内食之，须多食为妙。忌铁器、发物。（《积德堂经验方》）
⑧治皮炎：土茯苓二至三两。水煎，当茶饮。（《江西草药》）
⑨治妇人红崩、白带：土茯苓，水煨，引用红沙糖治红崩，白沙糖治白带。（《滇南本草》）
⑩治小儿疳积面黄肌瘦，肚子大，烦躁爱哭，啼哭无声，不想吃东西，大便失调，皮肤粗糙：土茯苓三钱，野棉花根三钱。研细末，加猪肝二两与水炖服，或米汤冲服。（《草医草药简便验方汇编》）
⑾治瘿瘤：土茯苓五钱，金锁银开、黄药子各三钱，白毛藤五钱，乌蔹莓根、蒲公英各四钱，甘草、金银花各二钱，煎服。（《浙江民间中药》）
注意：梅毒现在疗效更好，但是土茯苓可以起到辅助疗效。
参考资料
中药学 土茯苓介绍
药品名称：
【通用名称】 土茯苓 药典
【拉丁名称】 RHIZOMA SMILACIS GLABRAE 药典
【汉语拼音】 Tu Fu Ling
【中英别名】 冷饭头 ; 过冈龙 ; 刺猪苓 ;
所属类别：
古籍出处：
《本草纲目》
基原：
为百合科植物光叶菝葜Smilax glabra Roxb．的干燥块茎。长江流域及南部各省均有分布。夏、秋二季采收，除去残茎和须根，洗净，晒干；或趁鲜切成薄片，干燥，生用。
炮制：
除去杂质；未切片者，浸泡，洗净，润透，切薄片，干燥。
性状：
本品略呈圆柱形，稍扁或呈不规则条块，有结节状隆起，具短分枝，长5～22cm，直径2～5cm。表面黄棕色或灰褐色，凹凸不平，有坚硬的须根残基，分枝顶端有圆形芽痕，有的外皮现不规则裂纹，并有残留的鳞叶。质坚硬。切片呈长圆形或不规则，厚1～5mm，边缘不整齐；切面类白色至淡红棕色，粉性，可见点状维管束及多数小亮点；质略韧，折断时有粉尘飞扬，以水湿润后有黏滑感。气微，味微甘、涩。
贮藏：
置通风干燥处。
药性：
甘、淡，平。归肝、胃经。
应用：
1．杨梅毒疮，肢体拘挛
本品甘淡，解毒利湿，通利关节，又兼解汞毒，故对梅毒或因梅毒服汞剂中毒而致肢体拘挛、筋骨疼痛者疗效尤佳，为治梅毒的要药。可单用本品水煎服，如土萆薢汤（《景岳全书》）；也可与金银花、白鲜皮、威灵仙、甘草同用；若因服汞剂中毒而致肢体拘挛者，常与薏苡仁、防风、木瓜等配伍治之，如搜风解毒汤（《本草纲目》）。
2．淋浊带下，湿疹瘙痒
本品甘淡渗利，解毒利湿，故可用于湿热引起的热淋、带下、湿疹湿疮等证。常与木通、萹蓄、蒲公英、车前子同用，治疗热淋；《滇南本草》单用本品水煎服，治疗阴痒带下；若与生地、赤芍、地肤子、白鲜皮、茵陈等配伍，又可用于湿热皮肤瘙痒。
3．痈肿疮毒
本品清热解毒，兼可消肿散结，如《滇南本草》以本品研为细末，好醋调敷，治疗痈疮红肿溃烂；《积德堂经验方》将本品切片或为末，水煎服或入粥内食之，治疗瘰疬溃烂；亦常与苍术、黄柏、苦参等药配伍同用。
功效：
解毒，除湿，通利关节。
用法用量：
煎服，15～60g。外用适量。
古籍摘要：
1．《本草纲目》：“健脾胃，强筋骨，去风湿，利关节，止泄泻，治拘挛骨痛，恶疮痈肿，解汞粉、银朱毒。”
2．《本草备要》：“治杨梅疮毒，瘰疬疮肿。”
3．《本草正义》：“土茯苓，利湿去热，能入络，搜剔湿热之蕴毒。其解水银、轻粉毒者，彼以升提收毒上行，而此以渗利下导为务，故专治杨梅毒疮，深入百络，关节疼痛，甚至腐烂，又毒火上行，咽喉痛溃，一切恶症。”
化学成分：
本品含落新妇苷、异黄杞苷、胡萝卜苷、3，5，4’-三羟基芪、表儿茶精L、琥珀酸、β-谷甾醇等皂苷、鞣质、黄酮、树脂类等，还含有挥发油、多糖、淀粉等。
药理作用：
本品所含落新妇苷有明显的利尿、镇痛作用；对金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌、伤寒杆菌、福氏痢疾杆菌、白喉杆菌和炭疽杆菌均有抑制作用；对大鼠肝癌及移植性肿瘤有一定抑制作用；经动物试验推断：本品可通过影响T淋巴细胞释放淋巴因子的炎症过程而选择性地抑制细胞免疫反应；此外尚能缓解汞中毒；明显拮抗棉酚毒性。
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