我炖的酱肘子 我烙的烧饼

        做饭真是很烦人的事，就二个人吃饭也得有荤有素，有稀有干，营养和口味俱佳。从采买到调制，费时费力，心不在焉的时候做坏了，吃饭的人还生气。“做这么咸，不是害我吗”可是咸淡厨师都没谱。

      做饭如果是个工作也许不烦了，厨师要提高技能，评上级可以挣更多的钱。

      给同学做饭也不烦，辛辛苦苦可以换来许多表扬。我是个爱显摆也爱听表扬的人，表扬能让我夜里4点起来烙烧饼，高压锅炖肘子。我同学爱吃我烙的烧饼，同学笑谈“你可别死我前头，我吃不着你烙的烧饼了。”拿手的饭菜让他们由衷的夸奖和佩服我，费时费力费钱都不在话下了。

        最喜欢同学打电话向我讨要做饭的秘方，其实我也是在《下厨房》里查的，但是我还是不厌其烦的传授秘方，从而获得心理上的满足。
      做饭需要灵感，一样的食材，一样的调料，不一样的人，做的滋味差十万八千里。和艺术一样需要天才。好的厨师真是个艺术家，满足吃者的味蕾，让他这辈子都忘不了。
      吃可是个大学问，民以食为天，看了很多关于吃的记录片，比如《舌尖上的中国》，一个流传百年的菜品就是一个家史，也是一个非遗项目。
      北京大大小小的馆子也吃了不少，可就是比不上四川和广东的馆子里的菜，四川广东菜到了北京就变味了，不知道是食材还是水的毛病，还是厨师不正宗。
        去年组织了一次“美食之旅”路线是广东顺德、广州、香港、澳门、珠海。一次满足味蕾的旅行，没有吃大餐，专门钻胡同找正宗小吃，馄饨、面、各种点心。广东的“点都德”连锁店给我留下了深刻的印象，虽然是大馆子，川流不息的客人，桌桌满坐，但是绝不马虎，每道菜品正宗、色香、味美。让我现在想起来还必须要咽口水。仅早茶就好几十道。顺德的“奶皮子”广州的“馄饨面”香港的“煲仔饭”澳门的“猪扒包”珠海的“榴莲酥”都让我流连忘返。
        吃是我的第一大乐趣，排在玩之前，吃喝玩乐是我一辈子的追求。我今后的理想：趁着能吃，趁着能走，吃遍天下小吃。