花落知多少

作者: 怎么昵称全被占用了 | 来源:发表于2019-06-10 10:50 被阅读2次

柳叶渐嫩,春水初生。我无意于要去感受这如何的春色满园,却仍一不留意就被满树的花开,迷了双眼。怪道林徽因形容心爱的儿子是人间的四月天,那都是世间最可爱的,是满载着人们的爱与希望的存在。

大概是上周,连日的艳阳天被一场春雨打断,夜里雷声轰鸣,仿佛神诣一般,第二日,路边门前高地上的花树,冒着未完待续的细雨便开了。簌簌的花瓣被雨浇落在地,像是打翻了仙女的花篮,落花成泥,岁月无尽。

若是给林妹妹看见,又要忙了。忙着扛锄葬花,忙着用罐子留住春雨。山中何事?松花酿酒,春水煎茶。

要是那正经八百儿喝茶品茗的,这春天的雨水泉水可是派上大用场。一套茶具,几位好友,春水煎茶,相对而坐,谈笑风生。我确不才,不是那爱正儿八经地消遣时间的主儿,即使有那情调,也绝没那时间,更是没那资本花大价钱买好茶叶。茶,放我这儿,也就是草草捡个随便什么陶瓷还是玻璃杯子,冲进茶叶开水。杯中沉浮之间,染碧了轻盈,烟雾氤氲之息,香气四溢。人们常称喝茶为品茗,大概是因为茶不仅仅是给我们喝的,更多的是品评。品形,品味,品香,品人心。看着茶叶在水中上下翻浮,雾气湿润我的眼眶,多像人生,起伏无常,生死不定,起、落、落、落、落……  管它陶瓷玻璃,盘它!

我这样未免粗俗了。说起茶水器皿,其实是什么茶配什么杯。普遍为人所知的便是铁观音,选择白瓷亦或是青瓷茶具能更好突出其特点。红茶配以陶瓷茶具或紫砂茶具等,以闻香品味为首要,而观形略次,可用瓷杯直接冲饮。细嫩的新叶绿茶,可用无色透明、无刻花的玻璃杯冲泡,边冲泡边欣赏茶叶在水中缓慢吸水舒展、徐徐浮沉的姿态,领略“茶之舞”的情趣。

    而酒,很多人不知其也是与茶有着异曲同工之妙的。喝酒,也该什么酒配什么杯。《笑傲江湖》中里祖千秋大谈酒具,出场看见令狐冲端着粗碗饮汾酒第一句话就是:“令狐兄虽有好酒,却无好器皿,可惜啊可惜!”

令狐冲大惊,只听祖千秋娓娓谈来,喝汾酒(清香型白酒)当用玉杯,唐人有诗云:‘玉碗盛来琥珀光。’可见玉碗玉杯,能增酒色。

关外白酒,酒味是极好的,只可惜少了一股芳冽之气,最好是用犀角杯盛之而饮,须知玉杯增酒之色,犀角杯增酒之香。而葡萄美酒夜光杯自不必赘述。这高粱美酒,乃是最古之酒。饮这高粱酒,须用青铜酒爵,始有古意。至于那米酒呢,上佳米酒,其味虽美,失之于甘,略稍淡薄,当用大斗饮之,方显气概。饮这百草酒须用古藤杯。百草美酒,乃采集百草,浸入美酒,故酒气清香,如行春郊,令人未饮先醉。百年古藤雕而成杯,以饮百草酒则大增芳香之气。饮这绍兴状元红须用古瓷杯,最好是北宋瓷杯,南宋瓷杯勉强可用,但已有衰败气象,至于元瓷,则不免粗俗了。饮这梨花酒,那该当用翡翠杯。白乐天杭州春望诗云:‘红袖织绫夸柿叶,青旗沽酒趁梨花。玉露酒,当用琉璃杯。玉露酒中有如珠细泡,盛在透明的琉璃杯中而饮,方可见其佳处。

如果是品茗是雅趣,那么喝酒便算是野趣,若能雅俗共赏,倒是人生一大幸事。张可久一句“山中何事?松花酿酒,春水煎茶。”引用在我这文章中,洒脱不羁之情溢于言表,如若真能做到,还真是令人艳羡。

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