立秋过了，处暑走了。秋天是来了，不过两广地区的秋季通常要到11月才会慢慢显现。秋来了，天气却依然热烈，31℃的气温早已见怪不怪，和夏季没什么大的区别。
阮先生打完篮球，还不忘提一条处理过的鱼回来。煎、炸、蒸、煮，是制作鱼的惯用方式，这个天气不想吃麻辣、红烧等口味偏重的食物，也不想喝鱼汤，炸又太热气，一吃就上火。当机立断，还是蒸条鱼吧！
阮先生蹭蹭的～径直走到了厨房，开始洗鱼然后控水，接着手里就切起了葱姜蒜。
生菜垫底，先给鱼身切了几个花刀，方便入味，然后放入少许料酒、酱油连盐都省了，然后鱼缝里塞满了姜丝，便于煮熟后挑出。
待蒸锅里水烧开，入锅蒸个15-20分钟，即可出锅。罗非鱼刺少且营养丰富，清蒸鱼这道菜十分适合日前这个炎热的天气，不想吃饭随手蒸一蒸就能出一道做法简单省时又美味的菜品。
餐后甜品，准备了低糖可口的奶昔包，面包松软可口，且低油低糖，健康美味。老何常说：茶余饭后一支烟，赛过活神仙。我和阮先生都是无任何不良嗜好的五好青年，所以享用饭后甜品也能放松心情，保持愉快。
日子一天天的过，简简单单又是一餐。
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本文标题：清蒸鱼 | 简单省时又美味
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