暮春三月，正是苜蓿上市的好时节！
中午回到家中，来不及洗手，就向厨房跑去。妈妈已经蒸好馍馍，在案板上一溜摊开摆着，意思是跑跑气。我最喜欢吃刚蒸的馍馍了，软软的，筋筋的，特别香甜，完全不同于外面卖的。
其实，妈还蒸了另一味美食—苜蓿疙瘩。老家简而言之就叫菜疙瘩。将从地里掐来的苜蓿捡干净，在盆里细细洗了，然后将苜蓿剁碎，再挖半碗白面进去，边拌边搓，等到面和菜均匀了，你中有我，我中有你之际，妈伸出她那双骨节变形的手，把它抓一下，捏呀捏，它们就乖乖就范，变成一个非常听话的绿色小团子。
它们将和馒头一起，跻身到笼屉上，经过二十分钟的热气熏蒸，原本结合不太紧的兄弟姐妹，就会手拉手，肩并肩，在开水的歌唱中，一起走出笼哔。
开水的歌声许是绿色的吧，不然它们出世之后，身子怎么依旧翠绿呢。我等不及它们变冷，就拿在手里啃起来，嘴里又是面，又是菜，带着一股鲜香，让我吃得好不爽快！
妈看到我这样，赶紧说：给你哥留几个，你别一个吃完呀！
我笑着点点头。
简约生活，生活简约，我们的专属:大道至简。
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本文标题：菜疙瘩
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