元宵、脂肪和腰围

元宵、脂肪和腰围

        今天是元宵节，一早被这个小白胖子就刷屏了，元宵和汤圆无疑是垃圾食品。对于食物我们先来普及一个知识-血糖指数（Glycemic Index，GI），也是食物血糖生成指数的简称，是衡量某种食物或某种膳食组成对血糖浓度影响的一个指标。GI的具体定义是，含有50g有价值的碳水化合物的食物与相当量的葡萄糖相比，在一定时间内（一般为餐后2小时）引起体内血糖应答水平的百分比值。

GI=（含有50g碳水化合物某食物的2小时血糖应答/50g葡萄糖的2小时血糖应答）×100%

当GI在55以下时， 可认为该食物为低GI食物；

当血糖生成指数在55～75之间时，该食物为中等GI食物；

当血糖生成指数在75以上时，该食物为高GI食物。

高GI食物或膳食特点：进入胃肠后消化吸收快，葡萄糖迅速进入血液，血糖浓度很快升高；低GI食物或膳食特点：在肠胃内停留时间长，释放速度慢，葡萄糖进入血液后峰值低。

元宵和汤圆的主要成分糯米，本身属于高GI食品（GI在85-90之间），并且为了改善口感，元宵或汤圆中存在大量的精制糖（白砂糖），进一步提高了GI。所以元宵和汤圆都属于不折不扣的高GI食品。

       那么脂肪从何来？人体每天吃进去的食物除供人体需要外，剩余都会转变为脂肪酸，再经过合成甘油三酯进入脂肪组织，而其中主要来源于碳水化合物。所以我们需要随时注意三餐中的蛋白质，脂肪和碳水化合物是否均衡。

        现在再来说说腰围，很简单的测量就是绕腰一圈，测腰围是腹部脂肪的简单测试方法，也反应健康状况，世界卫生组织的标准是男性腰围不超过90cm，女性腰围不超过80cm，否则视为肥胖。不过要是80cm的腰也就基本没有什么腰身了（呵呵）。

      说到腰围还需说一下腰椎，腰椎有5块，用字母表示为L1~L5,其中L5和骶骨上端相接，骶骨呈倒三角形，两侧参与形成骨盆，有些人会出现骶椎腰化或腰椎骶化，都是腰痛的病因， 如果诊断为腰椎骶化或骶椎腰化引起的症状，首先应该考虑进行物理治疗方法来缓解症状。并且在生活中注意平时的用腰习惯，姿势以及体育锻炼。

       构成椎骨核心结构是椎体，近似圆形，尤其腰椎的椎体和其余椎骨相比那就是一个有压力的椎体，日程生活中的起重、搬运、扭转等动作都离不开腰椎，尤其是腰椎周围的肌肉，如竖脊肌、腰大肌、腹肌，也需要加强才能对腰实施保护，要注意的是我们需要的是肌肉而不是脂肪。

        良好的腰部训练包括骨盆的稳定性训练有很多种方法，建议大家参考NTC一个训练APP。逐步体会腰部发力的感知觉，让人体的重心保持良好也就可以跑步时更加轻松自如了。

      今年的春节我们的运动护理实验小组是在关注运动和腰围中渡过的，大家发现腰围基本没变或是稍有下降，可见腰围不难保持，未来的几个月我会持续组织一些活动，对自己腰围重视的小伙伴可以持续关注了。