菜场记。

作者:十七。

菜场记。

回家这么久，也没做什么啥事，记得最清楚的居然是和老妈逛的菜市场。大概是因为这个菜市场涵盖太多儿时的记忆吧！就像夏天的日记里写到……

倘若睡得太早，就会睡得不够沉。断断续续醒了几次那时的家住在夜市街旁边，会听到街边的宵夜摊上，有人正热热闹闹地拿啤酒瓶碰杯，也有人在大声地骂骂咧咧，可能是嘴巴里含着烧烤串儿的缘故，言语间是含混不清的飘渺感。最浓最清晰的声音，是老槐树上的蝉鸣，一阵紧过一阵。

蝉鸣是种画面感极强的声音，无论何时何地听到，你脑袋里都会不自觉地勾勒出一条乡间小道和两边的香樟树，还有手里快要化掉的冰棍儿，头上的太阳啊，感觉几千年都不会落山。

在这种夏日的夜晚里，我听到的蝉鸣也是那样的，听得人不由得伸直脖颈，去摸后背的汗湿气。

兴许是“汗涔涔”的睡眠携带着童年时候，在坝子里藤榻上打瞌睡的感受，离开家的两年里，梦里最多的也是家乡。

菜场记。

其他不记得了，但清晰的是一个梦梦里在家里的菜市场买菜，正在挑一把鲜嫩碧绿的芹菜，握着菜杆抖掉菜叶上的水。生芹菜的“脆”，是我迄今为止最喜欢的手感。洗干净了，把菜杆一掰两段，不用多大力气，轻轻松松地“啪嗒”一下，就是整整齐齐的两段。

把它放在木头砧板上，嫩绿配上原木色，看着都水灵。也不用多快的刀，随随便便的刀拿来切芹菜，都会有刀下生风的快感。每一刀下去都仿佛能听到其中健康的水分，是经历了一个季节，晒过很多阳光，喝过很多雨水之后新鲜健康的生命力。

所以我最爱芹菜炒肉，完全是因为喜欢切芹菜。和什么解压涂色书相比，切芹菜的解压效果要好上千倍，脆生生的。

离开家之前，我从未觉得家里的菜市场有什么稀奇。但回家以后，去菜市场一看：哇！

绿的莴苣丝瓜毛豆、红的苋菜萝卜、紫的茄子洋葱、黄的南瓜、白的茭白，还有最秀气的看着就有鲜味的细春笋。一大摞一大摞地斜摆着，纯天然的颜色们撞在一起，偶尔黄南瓜堆里抛进了两个红番茄，绿毛豆堆里掉进了两个红辣椒，好看得要命。

菜场记。

按理说，大城市的菜市场菜色也不少啊，可为什么颜色就是没有这么鲜亮呢。我抬头一看，明白了。大城市里的超市里，终日不见天日，打在蔬菜瓜果上的，都是白炽电光，呆呆的一大片光，毫无层次。

而家里的菜市场，水泥地，高吊顶，是最土气的装潢，屋顶是半透明的塑料棚盖，却把各式菜色照得鲜亮有生气。要是雨天，边逛菜场，边听屋棚盖上滴滴落落的雨点声，会特别想吃长在河边的绿叶菜和河虾。

从小跟着家婆逛菜市场，别的没学会，“挑人多的摊头买菜，别让人家看出来你不常买菜”这两点牢记在心。

菜场记。

家乡老街的菜市场里有位肉摊老板，长得高挑瘦削，大家都唤他“大脚”。有时候家婆没空买菜，嘱咐家公去买肉：“去大脚那里买，跟他说要好的排骨。”

虽然惆怅曾经每天光顾大脚肉摊的那些老人已经逐渐离开，但也很感激老街上这些不会改变的菜场商贩，他们在无意识地坚守着这个小镇的“日常”，好让游子回家的时候有迹可循，心说一句“别来无恙”。前段时间，在泸州的超市蔬菜卖场里，照片上那些看起来洋气又干净的菜，其实都挤在一条前后不过200米的走道里，样子很逼仄。和家乡那些四通八达的菜场完全不一样。挑着摆出来的，多是裹好保鲜膜，小几个一装的“超市菜品”。你看不到有谁在摊头前剥毛豆，也没人忙着削出一地莴苣叶。

菜场记。

在学校的时候(泸州)，没有时间逛菜场，在那里，说的字面意义的“逛”，不是提前想好烧什么菜、直奔目的、急急忙忙快速结账走人的菜场活动。在这里，人们谈论的是食物和三餐，心里想的是其他，除此之外再没有什么让人烦心的话题。逛菜场不该只是退休老人的活动，每天神经紧绷的上班族，同样太需要这样的放空了。

这篇文章的标题，是不想为了提高打开率而琢磨什么关键词，“菜场记”，一是记下这两年对家乡菜场的新感受，二是希望菜场永远不会被超市代替，保留那个“买肉就去大脚摊上买”的朴素年代。

ps:这是很早就想写的文章咯，本来想在公众号上发布的，但迫于那个程序太繁琐，那就用简书吧！简单方便，今天是我练习科二的第一天，见到了教练，认识了师兄师姐，遇到了一个和我年纪差不多的小姐姐(再也不用担心我没有聊天的小伙伴咯)，真好！

现在你可以做:

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了解：尽管“心灵鸡汤”变得很泛滥，但我还是觉得能鼓励人的东西，就是值得被人歌颂的，哪怕看完以后只带去了三分钟热度，但那三分钟所做的事情，就有可能会改变一个人啊。这就是意义所在，对吧？！这就是十七在做的事情。（文章走不走心，你说了算）感谢阅读。❤

菜场记。