前几天在网上买了豌豆粉，准备自己做凉粉。
1.盆中倒入500g的豌豆粉，加入600g凉水，一勺食盐，搅拌均匀。
2.锅中倒入3000g的凉水，开火烧水，在锅底冒小泡的时候，倒入搅拌均匀的豌豆粉水。
3.一边倒一边搅拌，这个过程有点累，火力调到中火，一直搅，防止粘锅。
4.直到锅中成半透明糊状，再煮三分钟后，就可以出锅了。
5.捣点蒜泥，干辣椒，辣面，芝麻，放入碗中，起锅烧油，油热倒入碗中，再加醋，盐，鸡精，生抽，搅拌均匀。
6.切点韭菜碎，准备就绪。
拌好的凉粉
7.待凉粉彻底凉透后，切成条或搂成上面图片状，浇上料汁，撒上韭菜碎，搅拌均匀，开吃。
第一次做凉粉，照着客服小姐姐给的比例，还真做成功了。
看来真应了老人说的那句话“要得可口还得自己动手”，自己亲手做的，肯定可口好吃。
时间过得真快，又到交作业的时间了。 一直建议我夏天做一些凉粉，既好吃又凉爽，但是我一直觉得好难，怕自己...
1：6或者1：7，一直搅，快熟时候加盐，碗里少量水，盛装，过夜放凉
凉粉是北方的一种美食，以爽口、美味著称，关键0脂肪，是很多人都喜欢的一道美食。看了做凉粉的视频，心里就蠢蠢欲动，也...
中午丽君打电话让我过去，分享她刚做好的艾草凉粉和桑葚酱。 凉粉我曾经做过，桑葚酱还是第一次听说，至于做，我就感觉更...
2019年6月2日 星期日 晴 下午又得去学校了，但是在出发前，我没想到老爸做了凉粉。 这是我第一次见他做凉粉...
大清早，天气太热了，想吃碗凉粉。 “爸比，你教我做凉粉好不好？”我嗲嗲的看着很会做小吃却还在睡梦中的老公。 “嗯？...
打小我就是个吃货，尤其爱吃母亲做的烩凉粉，小时候只要我不舒服，母亲给我做碗烩凉粉吃，十有八九会立马好转，烩凉粉因此...
今天晚饭妈妈给我做的是凉粉，我喜欢吃凉粉，尤其是我妈妈做的。凉粉非常好吃，可是妈妈在做的时候发现了一个奇怪的...
01 凉粉 奶奶做的凉粉，是和别人有所不同的，自儿时记忆起，这碗凉粉最能代表奶奶的味道。 面粉用水浸泡，反复搅拌，...
食凉粉和做凉粉，在广东都是只会在夏天才出现的事情了。广东的凉粉不同于北方的冰粉，它来自凉粉草。 小时候，去买一包江...
本文标题：第一次做凉粉
本文链接：https://www.haomeiwen.com/subject/yegjurtx.html
网友评论