现在是初秋时节,南瓜相继成熟。
南瓜是老少皆宜的食物,可以做菜吃,也可以晒成干做果子吃。
南瓜营养丰富,还有排毒养颜,强身健体,健脾和胃的功效。
秋季是吃南瓜的好季节,南瓜味道特别,粉粉的,甜甜的。妇幼皆宜。
南瓜可以煮着吃,也可以熬成南瓜粥。营养丰富。
更好吃的还算南瓜饼了:
取南瓜一斤洗净,去籽去皮切成丁,隔水蒸熟
充热放入白糖四两,盐三克
拌匀搅烂
加入糯米粉一斤,和匀
和到面团不粘手
分成三十克左右一个小面团
蒸锅里放入水
放上蒸格,格上刷油,或垫上一层蒸布
把南瓜面团做成小饼
一个一个放入蒸格上
开大火蒸二十分钟即可
这样做出的南瓜饼,好吃又好看,家人特别喜欢!
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