前年和家人一块去故宫,记得在某个角落有个小小的星巴客。原本想体会紫禁城咖啡的美妙感觉,不知什么原因,无奈离开。7月14日,新浪网称星巴客今天迁出故宫。很遗憾,以后永远没有机会知道紫禁城的Starbucks是什么味道!
中国很大,故宫很大,偌大的故宫怎么包容不了一个Starbucks?
国人真是很逗,让星巴客进驻的,是他们;迁走的,还是他们。其实故宫里还有意大利咖啡,但它没遭如星巴客那么大的争议。就是因为星巴客太有名,和传统树起了鲜明的对立,树大招风啊。如此大的一个全球化的符号进驻,不知哪一天Mcdonalds,KFC也同样溜入。
说实话,那次暑假的故宫之行,对它的餐饮有很大意见。御花园附近的小买部满是泡面味,游客把康师傅泡面的包装乱扔,与火车的候车厅没什么差别。军机处旁的餐厅,里面设有透明玻璃柜台,清一色的大米加宫爆鸡丁。我依稀记得大米很难吃,有一种说不出的发霉而古老的味道。
到如今故宫的餐饮应该形成统一管理,开创有中国传统的宫廷美食。
中国地大物博。应该不缺乏优秀管理者来捍卫我们的紫禁城吧!
写于2017年7月17日
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