1、
辣椒的辣味，不是一种味觉，而是一种痛觉。
在我们普遍认知中，人的舌头上存在着一张感知酸甜苦咸的味蕾地图。这张地图的源头出自几十年前一个心理学家的实验，不过随着科学的进步，慢慢的科学家发现人的舌头上分布着除了酸甜苦咸四种味蕾以外，还有鲜和油脂的味蕾细胞。
当然，这些细胞并没有所谓的地图偏向，舌头的每个部位都含有六种味蕾。
而辣味，却找不到感知的味蕾，因为对于辣的灼热感知，并不是味蕾，而是我们身体的辣椒素受体。
辣椒素受体，即对辣椒素能产生反应的，普遍存在于哺乳动物体内的一种受体。它能产生的就是灼烧感，就像你手指碰到油锅，还没经过大脑反应就嗖的往回收，就是这种对灼热感知的受体的功劳。
而辣椒素给我们带来的好处就是，明明产生了灼烧痛感，却不会导致体温上升，但是大脑不晓得呀，它以为身体受苦了，于是给你分泌让你产生愉悦的多巴胺：啊哟，宝宝受苦了，来快乐一下！
这，也许就是我们越吃辣，越爱吃辣的原因之一吧，通过欺骗大脑，让大脑给你快乐的感觉。
这也许，就是四川人天生乐观的原因吧。
2、
大脑，我们认为的控制我们身体和灵魂的中枢，却这么简单的就被它控制的身体，给反利用了。
那么，是否还有更多的我们尚未意识到的，那些你以为能够由你掌控，但是却往往都是身不由己的事情呢？
有的，比如我们认为让每个人的灵魂不同的——记忆。
记忆的核心部件有三个：内嗅皮层、海马体和新皮层。
大家知道，人的注意力都是有限的，为了抓取关键信息，我们日常生活中关注的点从来都是少数，否则你随便出门眼睛扫一圈，里面的信息总量差不多相当于一张1T以上的高清全景照片。而内嗅皮层就是一个过滤器，负责过滤涌入大脑的海量信息。
接下来就是海马体，它负责组合这些信息，把这些新信息相关的神经细胞连接和激活，形成一段记忆，然后交给新皮层存储。
关键就在这个海马体身上，海马体可是一个编故事的高手，为了让每一段情节和合情合理，它要根据现有材料找出关系、做出判断，把松散的信息拼合成一个能让人理解的整体。
你看，海马体就像一个记忆搬运工，而且是一个兼职加工的搬运工，它每搬运一次都会根据自己的逻辑和理解加工一次。
这也是为什么有些记忆，你回忆的越多，也就加工的越多，最后离真相就越远，因为你每回忆一次，就是海马体把记忆拿出来加工了一次。
曾经国外脑科学家做了一个实验，他给20个试验者讲了10个片段，这10个片段9个是从试验者父母和家人那里获取的记忆，最后一个纯粹是科学家编撰的，然后告诉他们，你曾经经历的这些事情，让他们仔细去回忆细节。
神奇的是，经过十次对话和回忆，这些试验者对于最后一个不存在的记忆深信不疑，并且可以描述出当时的细节，身边有谁，当时的心情等等。
当科学家告诉他们这是编撰的时候，他们坚决不相信，因为他们觉得这绝对是亲身经历的。
那么，你还相信你自己的记忆嘛？
3、
是不是对于曾经经历的那些事儿，那些回忆，开始有了怀疑呢？
还有更加严重的，我们懂得很多道理是吧，我们知道很多事情什么是对的，什么是错的是吧，我们都认为自己是一个理性的能够自己的做决定的人是吧？
其实，并没有。
我们每一天的行为，做的决策，甚至思维的走向，95%都是由你的潜意识，在你不知觉的时候决定的，只有5%的决策，是由你的理性思考，也就是你认为的那个明智的你做决定的。
如果用丹尼尔·卡尼曼的《思考 快与慢》这本书的概念解释，也就是说我们的所有的决策，95%是你的大脑没反应过来之前，快思考就已经做完决定了。
只有那5%，快思考解决不了，或者慢思考反应过来的时候，才会由你自己理性的判断来主导。
那这部分快思考里面有什么呢？有的是我们几百万年来进化给我们带来的老旧系统：进化带来的早已过时的身体系统，和停留在旧时代的认知和习惯。
进来带来的，比如面对多人演讲会紧张，比如对于及时反馈的追求，比如对于多巴胺的渴求，比如对于高糖高热量的追求，比如对于大脑资源的习惯性节省等等。
旧的认知体系带来的，比如所谓的穷人思维，比如落后的消费习惯，比如视野和格局的局限性等等。
我们能做的，就是去纠正那95%里面错误的东西，比如养成一个又一个好习惯，比如通过学习让自己的认知和思维方式升级。
只有那95%跑赢80%的人群，你才能从你背后那头现代化带来的，名叫焦虑的老虎的虎口脱险。
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