丝绸之路的繁荣
为西北沉淀下
悠久的特色饮食文化
在中国饮食文化中不可或缺
相比南方精雕细琢的美食
返璞归真的西北菜真是另一番风味。
兼具西北的粗狂和细腻
不光有足料的牛羊肉
也有温厚的麦香
陇商汇中国兰州牛肉面·西北菜
最先吃陇商汇只限于楼下的牛肉拉面，
尤其喜欢毛细，它家的汤头不咸，
少放点辣子算是很不错的午餐了。
今天吃的则是炒菜，
手抓羊肉很大一份，肉煮的很烂切成大片，
调料为辣酱，辣椒面和大蒜。
吃起来有一种大快朵颐的感觉。
肉夹馍，
小馍不大中间切开，
三种肉分别是酱肉，腊肉和糟肉，
吃的时候一定要将三种肉一起放进去，
才能吃出口感的差异。
胡椒鱼也是兰州当地的做法，
鱼选用的是鸦片鱼，
但是鱼肉腌制的不入味，胡椒也不麻，
吃起来略显平淡。
凉拌苦苦菜是一道凉菜，
选用了这边见不到的食材，有点新鲜感。
南瓜百合都是上屉蒸的，
里面应该加了蜂蜜，感觉很健康。
菜量偏大，加上每人又点了一份面，
完全吃不下了。
有些特色的一个店，可以偶尔尝尝。
地址：大连市沙河口区星海湾星海百年汇D座陇商汇旁
图文来源点评：@肥头小猪 分享
“ 不评也不赞，瘦得比较慢！”
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