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前几天黑哥给我看了一个小视频,据说是我们这里比较火的“喷香哥”,几个表弟也每天都关注,我从来不刷抖 音不看快 手,所以不得而知。
熟悉的方言,胖乎乎的外表,接地气的生活,经常发一些美食,吃什么东西都说“喷香”,确实能勾起人的食欲。
某天那个小哥和媳妇一起吃单饼卷猪头冻(老家里也叫猪头膏),再捋上一些生洋葱和香菜末,两口子吃得有滋有味,把黑哥馋得呀!
彼时不动声色,第二天我就去置办了,香菜换成生菜,再来个爷仨喜欢吃的炒的面面的土豆(我偏爱脆口的土豆丝),冰箱里还有婆婆腌的香椿,给大宝炒一盘他爱吃的香椿炒鸡蛋。
全部光盘!
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豆豆开会——
凉拌豆皮,清炒豆苗,肉末豆瓣。
黑哥爱吃豆瓣,我不爱吃(刚说对吃的不挑就打脸了,其实还是有不爱吃的东西的,比如西瓜、石榴等等),所以很少做。
逛九州时大发慈悲买了一些,比起其它的菜,这个还真亲民!大半袋才两块五,一顿都吃不了。
还买了六个琵琶腿,焯水洗净,电压力锅里加少量水,给俩娃煲一锅香喷喷的卤鸡腿。
肉质嫩滑,汤汁拌米饭煮面条都是极好滴!挑剔的大宝说“真好吃!妈妈你怎么做的?”
“哈哈我就随便做做!也没搜什么食谱,家里有什么调料就随便放点,姜片呀香叶呀丁香呀生抽呀老抽呀冰糖呀……” 之前还有些忐忑,怕不好吃。
“随便做做就这么好吃,真是个神妈!” 小皮蛋子一边啃鸡腿,一边大笑着夸赞,毫无违和感,特别自然。不得不承认,这波彩虹屁让老母亲很受用。
睡前聊天,一一向我汇报在幼儿园里吃了啥。
“下午吃的胡萝卜粉条豆腐的馅饼,大米粥;中午吃的豆腐和你做的不一样,就是表面很光滑,一片一片的……”
“千页豆腐?” 我疑惑地问。
小皮蛋子接着形容:“很Q弹,是黄色的,应该加了生抽什么的吧!”
黄色?加了生抽?我以为也就只有酱油控的我会炒豆腐时加生抽。
突然恍然大悟,哈哈大笑,“你说的是豆干吧!”
“对!就是豆干!” 小皮蛋子兴奋地说。
我们俩,真像在做电视上那个“一个比划一个猜”的游戏!
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