熟悉奶茶运营的小伙伴们都知道,奶茶店想要整体提升销售额,就必须要提高客单价。很多小伙伴就会问,什么是客单价呢?客单价即在一定时期内,每位顾客消费的平均价格,更官方来说就是顾客的平均交易额。也就是说顾客每单的消费提高了,也意味着奶茶店总体的销售额就会提高。
接下来小编分享三个提高客单价的小妙招,希望对你有帮助哦!
1. 捆绑销售
何谓捆绑销售呢?即将一些有关联的产品搭配成组合销售。那这就又衍生出一个问题,和奶茶与之关联的产品有哪些呢?小编建议奶茶店可以上新一些欧包等小食与奶茶进行组合。一般来说,奶茶与欧包的组合比较符合大众对下午茶的一个概念。
2. 满减促销
最能激起消费者消费欲望的策略莫过于满减等促销活动了,不管你有没有亲身体会,每年收入上亿的双十一活动大家就知道了。当然,满减促销也不是一个长期提高客单价的办法,因为你的促销活动一直存在,消费者就会觉得见怪不怪了,也不觉有什么稀奇。所以,你会发现每年双十一活动口号就是,错过今天,再等一年这样的广告语了。
3. 换购
不知道大家有没有去过三福或者屈臣氏这样的店铺,在你付款的时候,收银员一般就会说,“今天店铺有活动,加10元换购茶杯、化妆棉请问您需要吗?”这样一句话就可以顺带销售出相关产品。而这样的方式,特别适用于线下门店,也就是咱们的奶茶店。
以上就是小编总结的一些提高客单价的方法,可能不太完尽,如果你有更好的建议,欢迎私信或者留言小编。
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