一代女皇武则天对于美食也有自己独特的喜好。专门记录中国古代琐事的《清异路》中的记载,女皇武则天最喜爱吃“冷修羊肠”。
“冷修羊肠”的烹饪方法大概是将羊肠加入香料煮熟,取出煮熟的羊肠加重物压平,吃时再切成薄片。如果再蘸以蒜汁享用,那味道融汇了坚韧和鲜美,难怪深得女深得皇垂帘。
武则天也不独享美味,还会将其赏赐给自己的男宠。她曾给男宠张昌宗赏赐美食时附赠一副手札,上书“珍郎杀身以奉国”。“珍郎”指的是羊羔。赞美羊羔牺牲自己给国家奉献美味。深刻暗示了对于男宠的期待。
一代女皇武则天对于美食也有自己独特的喜好。专门记录中国古代琐事的《清异路》中的记载,女皇武则天最喜爱吃“冷修羊肠”。
“冷修羊肠”的烹饪方法大概是将羊肠加入香料煮熟,取出煮熟的羊肠加重物压平,吃时再切成薄片。如果再蘸以蒜汁享用,那味道融汇了坚韧和鲜美,难怪深得女深得皇垂帘。
武则天也不独享美味,还会将其赏赐给自己的男宠。她曾给男宠张昌宗赏赐美食时附赠一副手札,上书“珍郎杀身以奉国”。“珍郎”指的是羊羔。赞美羊羔牺牲自己给国家奉献美味。深刻暗示了对于男宠的期待。
本文标题:揭秘女皇独宠的美食---冷修羊肠
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