如果确定是热咳：舌质红、舌苔黄、黄痰、黄鼻涕，就加白糖；
如果确定是寒咳：清鼻涕、白痰、舌苔白，就加红糖。
分不清就红糖白糖各半，此方来自张宝旬老师 。
白糖味甘性平，具有润肺生津，清热祛湿和化痰止咳的功效；红糖性温、味甘、入脾，具有益气养血，健脾暖胃，驱风散寒，活血化淤之效；豆腐味甘性平主要是由大豆制成的，具有生津润燥、清热散血的功效。
糖豆腐的做法：把豆腐切片，一层层放。每层撒一层糖，扣上碗蒸20分钟。主要喝蒸出来的水。
豆腐要记得选择石膏豆腐，也就是俗称的嫩豆腐，里面含有微量石膏，它蒸出的水就是石膏豆腐的精华液了。
如果确定是热咳：舌质红、舌苔黄、黄痰、黄鼻涕，就加白糖； 如果确定是寒咳：清鼻涕、白痰、舌苔白，就加红糖。 分不清...
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本文标题：「止咳糖浆」——糖蒸豆腐
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