玉米发糕

  好友知道我是对食品安全很在意的孩子，她说她老家还有块地，正琢磨种点什么？我提议种玉米吧，于是她果真种上了玉米。

  玉米成熟的季节，她嘱咐家人收获打粉，上周专门给我拿了十斤玉米粉。于是我就开始尝试各种玉米食品。

  婆婆，北方人，擅长面食。玉米发糕的活以前都是有她做。这回也是带了她做的发糕给小伙伴们尝尝。

  直到，前儿。另一厨娘发来发糕做法与配方。我也开始自力更生。

 

自己泡红枣 成品 面粉与玉米粉

  今日教训，还是顺序没弄好。面发的不够蓬松。总体还可以，途中没有放一滴水，牛奶和鸡蛋。

    继续实践。