玉米发糕的做法很简单。
200克玉米粉,开水烫一下,加两个鸡蛋,调成糊状;
再加3克酵母粉,一勺白糖,50克白面,再次搅拌成糊状,盖上盖子或者打保鲜膜,醒发到蜂窝状,搅拌排气,倒入容器里振平,面上放自己喜欢的大枣,葡萄干等。
二次醒发后,上锅蒸一会儿就好了。
玉米发糕的做法很简单。
200克玉米粉,开水烫一下,加两个鸡蛋,调成糊状;
再加3克酵母粉,一勺白糖,50克白面,再次搅拌成糊状,盖上盖子或者打保鲜膜,醒发到蜂窝状,搅拌排气,倒入容器里振平,面上放自己喜欢的大枣,葡萄干等。
二次醒发后,上锅蒸一会儿就好了。
本文标题:玉米发糕
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