包荠菜馄饨

今天宅家，打算包点馄饨和饺子。

上周六回娘家，娘带我去挑荠菜，娘俩半小时左右就挑了一篮子。

我拿回来，清理洗净后焯水，然后捏成小团放冰箱冷冻备用，据说这样存放，荠菜一年都不坏。

荠菜大约是众蔬菜中最鲜的，用以做馄饨和饺子的馅料最佳。

我准备再去菜场买只冬笋及夹心肉。冬笋今年特别便宜，12元一斤，比往年便宜了一半。冬笋也是鲜货，与荠菜一起则是鲜上加鲜。

肉还是去丁小林家买，贵是真贵，夹心30元一斤。不过，难得买肉，贵就贵吧，好吃是硬道理。买了2斤多。

然后在一楼的重庆面店买了6元馄饨皮6元饺子皮。

忙了一上午，包了57只馄饨45只饺子。馄饨孝敬爹娘，饺子作自家应急餐。

午后去了趟农商行办事，本以为又要等许久，未料大堂办事的人寥寥无几。看到旁边的告示，三年期10万以上的定存年息2.70%，较之2023年上半年的3.35%，竟降了0.65%。

办完事回家，读陆羽的《茶经》。共七千多字的小册子很快就能读完，但因为是文言文，加之对茶知识的匮乏，读懂不易。编者说《茶经》宜采用＂读书百遍，其义自见＂法读，姑且用此法来读吧。