春天的味道

        前几日与老莫闲聊，说是她家小子念起我做的清明粑。

        那是去年春天，周末与老莫带孩子去滨江湿地公园徒步，无意中发现花丛里有许多嫩嫩的清明草，一时来了兴致，便摘了许多。正好冰箱里还有春节回家过年时好友送的糖馅，也一并拿到老莫家，带着小子亲自动手，做成了清香可口的猪儿粑。虽然不是正宗的清明粑，但小子特别喜欢，之后常常念起。

        春光明媚。正是吃清明粑的季节。自从离开了故土，这道春日里遍布街头的寻常小吃，不知不觉也化作了难舍的家乡情结。

        小时候家住农村。春天一到，田野里，山坡上，小路旁，沟渠边，到处是绿油油，毛茸茸的清明草。自记事起，每年清明节前，总会摘了清明草，让母亲为我们做美味香甜的清明粑。

        母亲提前将黄豆洗净炒熟，用石磨磨出香喷喷的豆面备用。我们摘回了清明草，兴奋地守着望着。母亲将糯米煮至半熟，沥干水份与清明草混合上甑蒸熟，趁热放到早早洗净晾干的石臼里，父亲用特制的木杵用力击捣。待糯米与清明草完全相融后，母亲手上沾了凉开水，将糯米捏出小团子，搓圆压扁，一圈圈摆在铺了炒黄豆面的簸箕里。热乎乎的清明粑，滚上加了盐或白糖的黄豆面，香喷喷，软糯糯，美好了整个童年。

        饿了，往铁锅里放少许猪油，将冷透的清明粑放进去，小火煎至两面金黄，外焦里软，嚼劲十足，尤为香糯可口。 在物质生活极为贫乏的年代，简单又美味的清明粑，无疑是一道不可多得的美食。

        长大以后，外出求学，然后参加了工作，在钢筋水泥的城市森林里安了家。生活也变得忙碌起来。春暖花开的周末，偶尔也会约上三五好友，去南郊公园、黑松林或是白塔山随意走走。菜地果园，坡坎野地，清明草依旧应季生长，却没了采摘的闲情逸致。

        年轻的时候，喜欢追逐尝试新鲜的事物，以为那才是生命该有的纹理和质感。散发着浓郁乡土气息的清明粑，在街头流动的手推车里，或是巷尾支起的临时摊点上，被一双双粗糙干瘦的手，捏成我们记忆里的模样。与玻璃橱窗里那些精美的糕点相比，过于普通，不精致，也不高雅，着实登不了大雅之堂。

        都说平凡的陪伴最心安，懂你的人最温暖。想必那时候，我们的眼里只有未来，整日忙着奔跑折腾，哪有时间慢下来，细细品味平淡如水的日子。

        倒是离乡这些年，生活简单了许多。人也愈加孤独凉薄。能遇见老莫这样志趣相投的良师益友，实属不易。她家小子的话，自然记在了心上。

        周末，与我家哥哥去乡下摘清明草，顺便也踏了青赏了花。回城以后，跑了许多地方，竟买不到现成的糖馅，只能自己动手。与哥哥开着视频，去超市采购材料，生猪板油、花生、芝麻和橘红，竟然全是技术活。现场边拍边选，过程实属亮眼，免不了被旁人偷偷笑话。

        回到家里，立即开始行动。幸有大神全程指导，炒花生、芝麻，熬猪油，冰糖敲碎压细，将橘红、红糖、花生、油渣、芝麻等逐一切碎，再把所有材料混合，用菜刀一遍一遍细细宰过。工匠精神，大概也不过如此。四个多小时下来，糖馅终于大功告成，双手酸麻不已。

        第二天，早早起床烧水和面，速速做好了清明粑，赶着给老莫送去当早餐，顺道也给小小陈捎上一盘，正好做了三八节的礼物。

        最高兴的，莫过于老莫家的小子，在微信语音里一个劲儿说好吃。隔着手机屏幕，也能感受到他的快乐。 

        我也眉目含笑。其实，幸福真的很简单。如同，清明粑于我。那是一些朴素柔软的时光，也是儿时春天的味道。

        最珍贵，也最怀念。