辩“熟”

辩“熟”

20210901

如同其他的汉语词汇一样，“熟”是一个模糊、且不确定的概念，在不同的场合，不同的语境里，“熟”可以用很宽泛、很模糊的含义。

首先看典籍里的注释，比如字典、词典，可以说没有一个明确的说明，只是罗列出了一些含义和用法，读起来一头雾水，这就给使用和理解造成困扰。

可以说，“熟”具体多面性，可以渗透到各个场合和领域，不妨也罗列几个方面，以之说明。

1。全领域渗透

如果以二元论思维来考虑，“熟”即涉及物质，也涉及精神。“葡萄熟了”里的熟，说的是物质；“李四成熟了”的熟，说的是精神和思想。

2。全领域覆盖

既可以描述生命的物质，也可以描述无生命的物质。“苹果熟了”，说的是有生命，“牛排要三分熟的”，说的是无生命的。

3。全领域参与

政治、经济、文化、科学技术等诸多领域，都可以有“熟”的身影。

这样看来，“熟”是不是有些飘忽而不好琢磨呢，而我以为，这些都没有揭示“熟”的本质，如果我来给“熟”下一个定义的话，其中至少要包含两个方面的内容，即时间和过程，“熟”是结果。

这里过程一词用的不好，但是暂时没有想好更准确的，权且替用。比如用照相做类比，正确的曝光，是光圈和快门的常数，光圈是量，快门是时间。时间长了，就过了，时间短了，就欠了，出来的结果都不好。同样的炒菜也是一样，对应的是火力和火候，火候也是时间的概念。爆炒是大火力短时间，煲汤是小火力长时间。这里面都有“熟”的成分。

不止于此，“熟”在描述植物的时候，还有另外的一层意思。假定植物的果实都是用来食用的，对于不同的方式，对于熟的判定是有差别的。植物果实以原始形态食用和以制成品形态食用，对于“熟”的要求是截然不同的。只有嫩苞米食用起来会有好的感觉，但是嫩苞米却无法用来制成面粉。如此说来，“熟”是一个过程，不同阶段对于于不同的食用方式。

前面的说明中刻意强调了是对于植物，有意的回避了动物，是因为动物情况比较复杂，实在是难以思考，索性还是不说为妙。植物果实的“熟”，是新生的开始，动物的熟又是什么，熟的结果是什么，不好思想了。

前面所有的文字是想要说明“熟”的事情，然而仅仅在目前的角度和立场上，似乎永远也不会有明确的结果，因为所有关于“熟”的文字，都是用人的思维，站在人的立场上，来看待这个事情的，因此，这样的思考是自私的，片面的，不准确，甚至是不正确的。

其实，熟，是有界定的，是有原则的，即便是在人的认知中，也是有所体现的。

“瓜熟蒂落”的熟，与“葡萄熟了”的熟，其描述与表达的，应该不是一个意思，“瓜熟蒂落”的熟，是一种公正客观的对自然的描述，应该是一种绝对意义上的“熟”，更是一种“熟”的本意，而“葡萄熟了”的熟，则是一种带有人类主观情绪的熟，更多的是主观的，而非自然的。

需要说明的是，这里没有区分“孰”与“熟”的使用，是因为两个字可以通假。

说到这里，好像也没有说明白到底什么是“熟”，也只能到这了，熟与不熟，只能自己去体会了。