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中秋的石榴,我情不自禁!馋到你了吗?

中秋的石榴,我情不自禁!馋到你了吗?

作者: 优雅自我 | 来源:发表于2021-09-16 14:59 被阅读0次

刚刚贪婪的吃了一个贼大的大石榴,是从网上购得,四川的会理突尼斯软籽石榴,皮薄籽亮爆汁满口,甜的心里美美!

石榴,是大自然的杰作,外形美观,切开外皮,那粒粒裸露出的红色珍珠,晶莹剔透,让人不忍食用,当你扯下每一陀,眼看那依依相偎,浓情蜜意被你瞬间拆散,妻离子散,你就深感自己像一个刽子手,那一刻的心充满了摧毁一个精美绝伦的艺术品所放下的罪恶感!

不得不感叹:如此精美的结构,也只有石榴啦!

刚刚享受的石榴

“”

中秋节马上就要到了,每年的阴历八月十五是中秋节,今年的阳历日期是9月21日,星期二。

传统惯例,中秋和国庆会在一起,凑成一个长假。

好多人不知道,中秋节除了吃月饼,还要吃石榴。

那为什么在中秋节要吃石榴呢?

一方面因为中秋时节,也是石榴成熟的季节;另一方面中国的传统民宿认为,石榴寓意:多子多福!象征:长寿、团圆与吉祥之意!

如果想人丁兴旺,子孙满堂的家族,必须要讨得一个吉祥!那就选择在中秋节的时候吃石榴吧!

对月慢慢品尝石榴籽,寄托与思念正在远处拼搏而无法团圆的亲人,也是中秋节特有的情怀!

有关吃石榴的讲究,多了解自有好处:

石榴盛产有几个地方,比如:四川、蒙自、陕西等;品种上,石榴有软籽石榴和硬籽石榴之分;口感上有甘甜多汁的和甜中略微带酸的;个头上有大有小;这些都因产地和品种的不同而不同。

那如何挑选石榴呢?个头大的肯定没错,有的喜欢挑颜色鲜艳的,其实石榴里面的籽与外部是否鲜艳没有多大关系,但有的人就喜欢外形的红颜,放在家里养眼,同样秀色可餐!

在民间,新人大婚之夜,也喜欢放上几个又红又大的石榴,寓意着早生贵子、子孙满堂、人丁兴旺!

一般产地在四川和蒙自的石榴籽是偏红颜色的,味道特别甜;产地陕西的,一般个儿小、石榴籽偏白、酸爽。大多数人都认为四川的石榴味道特别棒、非常好吃,甘甜多汁,蒙自的石榴也不错。

经常吃石榴,有哪些好处呢?哪些人不合适吃石榴呢?

石榴果汁含有丰富的碳水化合物、蛋白质、维生素C和B族维生素等成分,石榴中的维生素C含量比苹果高一到两倍。遇上天气干燥,皮肤容易粗糙,每天吃些石榴,可以有效缓解皮肤润湿功能。

石榴中含有的花青素和红石榴多酚有极强的抗氧化功能,能帮助人体清除体内的自由基,缓解肌肤衰老。

石榴中含有多种氨基酸和微量元素,具有助消化功效。对胃溃疡,软化血管,降血脂等,有辅助治疗作用,同时辅助预防冠心病、高血压等疾病。

值得注意的是,石榴虽然营养价值高,但有机盐含量比较高,多吃石榴,能腐蚀牙齿的珐琅质,使牙齿变黑,气管容易生痰,所以不宜过多食用。

痰温咳嗽,慢性气管炎和肺气肿等病患者,应忌食石榴;胃炎患者以及痢疾初期患者,感冒,急性炎症及大便祕结患者,都要谨慎吃石榴。

糖尿病患者不宜多吃石榴。

吃石榴正确的方法是:先拿水果刀把石榴靠近头部切成四方口子或圆形口子,揭开以后,石榴纹理立现,顺着纹理,用水果刀在外皮上划上刀印,然后顺手一掰,可口的石榴就随意吃了。

有手工压汁器的可以先压汁,一杯粉红的石榴水,那真是上帝恩赐的纯浆啊!

还有一种神仙吃法:冻石榴。

石榴冰沙

先将石榴籽剥下,放冰箱放一夜冰冻后,跟红宝石一样晶莹剔透,然后一口一勺,咯嘣脆,就像是吃冰激凌一样!

也可以淋上,冰牛奶和炼奶等等,几秒后,戳几下,碎碎的石榴冰沙就制成了。

喜欢美味的,不可以放过中秋的石榴哟!

我是情不自禁,先口福为快事!

嘻嘻~馋到你了吗?

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