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完美炖蛋只需两个秘诀

完美炖蛋只需两个秘诀

作者: 小鹿美洋洋 | 来源:发表于2018-01-02 14:51 被阅读0次

炖蛋,听起来简单,做起来可不易哦!常常是一碗蜂窝,如何做出鲜嫩爽滑的蛋蛋呢?其实掌握两个秘诀就可以~

1加入蛋液的水要是温热的(即开水放凉到40度左右)水量是蛋液量的二分之一

2蒸锅里的水烧开再放入盛好蛋液的容器,中火十分钟即可

一起来试试吧!

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你学会了吗?

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