今天是“南方小年”，自己动手制作一些黑芝麻小酥饼，哄哄亲戚家的小朋友，看他们吃得津津有味，欢呼雀跃。我心中的成就感与喜悦倍增。
我将制作原料与流程：罗列、整理、书写出来，分享给大家。
原料：黑芝麻适量 低筋面粉500克 双效泡打粉3克 白糖150克 盐3克 黄油150克 玉米油120克 鸡蛋2个
制作流程：
1. 鸡蛋：蛋清和蛋黄混合，搅匀成鸡蛋液，待用。
2. 软化的黄油、玉米油、白糖、盐混合，搅至白糖和盐溶化。
3. 筛入低筋面粉和双效泡打粉，加入鸡蛋液，揉成光滑的面团。
4. 面团揉搓成一个个小圆球，压扁成面饼。用模具压出爱心、五角星、圆花形状。
5. 烤盘铺上一层吸油纸，将面饼间隔摆放，面饼表面撒上一些黑芝麻。
6.烤箱设置：烘烤/烘焙有预热：190度，开始预热。
7.烤箱预热完，放入烤盘，关上烤箱门，设置时间：20分钟左右。
备注：使用的烤箱不同，温度和时间各不相同。
8.黑芝麻小酥饼出炉后，晾凉即可品尝。
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本文标题：黑芝麻小酥饼
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