食色，性也

【 饮食男女】

一厨房一世界。

这部电影在镜头在前四分钟对老朱在厨房做饭的一举一动纪实展现。老朱在厨房进退自如，面对各种食材惬意挥洒，方寸之间左右一切，仿若一场精妙绝伦的演出。

厨房像是老朱的战场，又是很私人的空间。

饮食是这平淡生活的原本面目，也是这人生百味。什么味道只有尝过才能体会。

   “食色，性也”，也就是说饮食和男女，是人的自然本性，是关乎生存的两件大事。有人说这是一部以谎言和牺牲构架出来的食不知味的空虚人生。吃、饮食是台面上的东西，欲望、男女是台下面的东西，台下面的东西永远不能拿到台面上来讨论，这是主角一系列荒谬行径的来源。 

人说要把时间浪费在美好的事物上。于是对朱爸来讲这种美好的事物大抵就是各种食材了，以及对它们情不知所起的挂念。朱爸是个大厨，为一家人的周末聚餐精心准备一桌子功夫菜；做菜现场出问题回餐厅救场，虽然失去味觉却依旧能够在厨房里挥斥方遒，指点江山，这种对生活的诚意是值得人们致敬的。

片中几次提到他心事重重，片首的电话里说，“今天不说，要等到哪天说呢”，这为最后意外的结局埋下的伏笔。

    大女儿家珍依托信仰填补欲望。由于大学期间好朋友感情出问题而把自己的心门关闭了九年。她每顿饭前都要向耶稣祷告，她讨厌夜晚猫叫引起的骚动，她听到隔壁的男女对唱情歌会莫名愤怒，她敏感，直到体育老师的出现，学生写情书的推动，她终于换上热情似火的衣服，烫精致的卷发，傲娇地走在校园里，在操场的广播里喊出了声音，释放了自我。最终勇敢抓住了自己的爱情。

    二女儿家倩是现代家庭伦理的代表，她生活观念开放。但是前男友雷蒙的作为让她领会到传统家庭伦理温暖的一面，崇尚自由但会丧失由制度化保护起来的安全感。父亲的勇敢追求幸福，家倩的释然正面表达对传统伦理的失落感，但也保留了传承的希望，毕竟鱼与熊掌不可兼得，这也许是人生不可避免的痛苦。

家宁—依托不明就里的纯真

锦荣—又要应付离婚官司。

“有时候我觉着爸需要的不是我们，而是一个年龄相仿能说话的女性”

二女儿家倩最像母亲，朱爸照片上人就是。也是与父亲最具冲突的一个人。朱爸说不让她趴着睡觉时，她反问：医生说慢跑对你的背不好，你怎么不听？下一个场景便是朱爸慢跑。两个人个性都很倔强。前男友不管她提戒指，说我可以帮你找房子，说我们的“朋友关系”是否跟过去一样，后面有个办公室，这一切让家倩最终意识到恶心。和已婚的刘凯的感情，最终被对方说成是好朋友。

大女儿家珍嘴里那个刘凯，九年走不出他阴影的人，最终被发现是自己幻想出来的。她用信仰填补着空虚。她赶走夜叫的猫，隔壁男女唱情歌时她嫌吵。勇敢地在学校广播上问清自己的对手，推动了和体育老师的感情。

三女儿家宁靠着不明就里的纯真，有意无意地抢走了朋友的男朋友。

臭豆腐？

姐妹之间的隔阂，妹妹说母亲走后你已家长的样子自居，把我挡在门外，姐姐却误会说以为妹妹讨厌她。

朱爸：“饮食男女，人之大欲，不想也难......忙活一辈子，就为这个？想了气人，好滋味谁尝过了？”暗示朱爸心里已另有追求了。当家倩说买的房子烂掉后，他忍住兴奋说：你还是可以在这里住下去的。“吃只是一种心里感受”

剧情的发展以一顿顿的周末团聚饭一点点推进，第一桌饭家倩说自己买了房好了就搬出去住，第二桌饭家倩的房子坏掉不能搬出去了，第三桌饭家宁宣布自己怀孕了，第四桌饭家珍宣布要结婚，第五桌饭朱爸宣布要跟锦荣在一起。

“我不想自己变成一种负担...从心理产生的那种顾忌，才是一个家之所以成为家的意义...说了，只是不想再委曲求全...怎么做也不能像做菜一样，把所有材料都集中起来再下锅...当然吃到嘴里是酸甜苦辣，各尝各的味”——父亲成为传统家庭的最终解散者。

老友老问的过世？让老朱感受到人生的短暂和虚无。

味觉回来？“你的汤...我尝到了”，你对我的父女情我感受到了，一切都在饭里

打破传统家庭伦理，对人性的解放。

导演李安拍了父亲三部曲—推手、喜宴、饮食男女。这么多关于父亲的主题还得说起他的成长背景——李安祖上是经商的，家族里也曾出现过官员，可谓书香门第、官宦之家。可是后来家道中落，父辈他们流落到台湾自立门户，作为家族老大的李安更是受到父亲很大的期望。然而他最终走了父亲不喜欢的路，因此父子关系曾一度冷漠。李安把内心深处对父亲的爱埋藏起来，在电影中却时时流露

2015.10.13