上大学的时候特别喜欢吃米线,学校外面有云南米线,砂锅米线。不想吃食堂的饭菜就会约上好友去吃上一碗米线,冬天吃米线喝口热汤特别暖胃。现在外面吃的米线份量少,而且味精味重。周末在菜市场买了一些米线,打算回家尝试自己煮一碗米线试试。
用料
米线 适量
蒜末 15g
时令蔬菜 1颗
辣椒酱 1勺
老干妈豆豉 1勺
香油 1勺
生抽 1勺
葱 少量
做法步骤
1、米线提前温水泡7~8分钟。
2、准备配料
3、锅里放入适量的水,煮沸。加入蔬菜,米线煮2~3分钟就可以了。
4、米线捞出装碗,碗底放入香油,生抽。其它配料依次放入。
5、一碗家庭版简易米线就做好啦。
6、简单又好吃。
7、蔬菜可以根据自己喜欢来添加。
8、份量足够。
网友评论