下班回到家,洗手做羹汤。
面发了,拿出调好的饺子馅,包包子,这次包成长形的,捏成花边,别说,还挺好看。
再做几个糖包,三角形,继续擀成圆形皮儿,白糖拌些面粉,放在皮中间,皮分三份往中间一折,三角就呈现了,最考验的是捏边,不能像包水饺似的两边一合完事,两边碰在一起,最上边保持紧贴,但不能合二为一,而是在边稍下一点捏紧,防止糖馅外流,又保持了边缝的美观。
十几分钟后,出锅。包子比刚做好的胖了不少,香味随着蒸汽散发出来,新蒸的包子皮特别温软,慢慢咀嚼,细细品尝,麦芽糖的甜味儿,馅儿的可口,成就了一顿简单的美食。
用心体会生活,你能咀嚼出一份甘甜呢。
网友评论