不知道大家有没有看到过《街角洋菓子店》，整一部电影都围绕着日本的一家街角洋菓子店展开，电影画面无时无刻不充斥着蛋糕的香味、芝士的柔软和甜而不腻的感觉。
面粉、黄油、糖霜、奶油碰撞出绝美的画面，玻璃柜台下五颜六色发着光的蛋糕甜品们虽然在镜头下一扫而过，但是却在深深留在一勺的心里。
要是能拥有这样一家洋菓子店，一勺怕是做梦也会笑醒吧。
最近有朋友告诉一勺，在珠江新城的一个小区里，藏着一家日式洋菓子店，我瞬间兴奋了！没能从梦中笑醒，我不是还能去见见那个能从梦中笑醒的人...和他的店嘛
！
说走就走！在珠江公园对面的小区转了几圈之后（不在好找的街角），一勺终于见到了这家日式甜品店—— 春光·洋菓子店 。
日式环境，简约舒适
门面很简约日系，有一个大大的落地玻璃窗，给人一种静水流深的感觉。
春光就隐藏在居住区楼下，非常适合突然犯了甜品瘾的大家趿拉着拖鞋下楼过过瘾。内部环境也很日式，通透明亮，简约舒适，没有多余繁杂的装饰，给人的感觉就非常简单舒服。
主理人 Erica 介绍说，店里日常所用的材料都是总统淡奶油、铁塔淡奶油、Kiri乳酪、日清面粉...所有甜品都是用进口原材料制作，希望能把最好的出品带给大家~
看着这满柜的精致甜品，一勺的眼睛根本无法移开，鲜艳的颜色和别致的造型，让一勺简直难以下手，总想着每样都点上一份！
精致诱人的甜品
这颗仿真草莓可以说是春光里的宠儿了，鲜艳的颜色、以假乱真的外形，让大家都对它爱不释“嘴”。
外壳外层是用草莓甘纳许制作而成的，锃亮中带点凹凸的纹理。
切开蛋糕，鲜红诱人的夹心立马流了出来，夹心由低温慢煮的草莓粒和新鲜草莓果泥熬制成，可以说是综合了草莓的各种质感与口感。
味道先是从开始的甜，再到中层的微酸软绵，最后到夹心的清爽，刚好中和掉白巧克力和慕斯的腻，多层次的口感让人十分上瘾。
春光看似清冽淡薄，但贩卖的这款甜品却能让你品尝到酸甜苦辣。
以往的四款慕斯各自独立，主理人为了让大家能在恰好的分量里品尝到酸甜苦辣，将原本长条的慕斯和切出一小块，组成四味小盒。
酸的黄色，是柚子红加仑慕斯。表面是红加仑啫喱，里面则是芝士慕斯和柚子奶油夹馅，味道酸酸甜甜，很是清爽。
甜的白色，是柠檬巧克力慕斯。没有想象中的甜到齁，而是恰到好处的温柔甜，再加上包裹着的榛子巧克力和可可脆片，口感就更加丰富了~
苦的黑色，是巧克力香草牛奶慕斯。锃亮的巧克力外壳上还镀上了点点金光。巧克力味道十分浓郁，中间包裹着的香蕉奶油却还能将味蕾从纯苦中解救出来，爱吃黑巧克力星人千万不要错过！
辣的红色，是红椒芒果慕斯。大红色真的十分惹眼，看上去美丽又危险，辣味甜品也是充满噱头。一开始吃时完全感觉不到辣味，细细嘬味之后才感受到红椒的后劲，舌头会有麻麻的感觉，让人印象深刻。
品的究竟是甜品还是人生？得你自己来试试才能知道答案。
开运布丁烧是一款拥有黄金色泽的传统布丁烧，主理人为了赋予它更多的趣味性，将象征着好运和好福气的达摩印在了布丁上。
布丁本身也追求多层次的细腻感，融合了黑糖冻、日式香草布丁和乳酪烧，让人吃上一口就有三重味觉体验，多吃开运布丁烧，也许比转锦鲤有用喔。
颜好味美的饮品
主打甜品的春光，做起饮品来也还是不错滴。
比如店里主打的这款白桃乌龙茶，一勺就十分喜欢！粉色的大理石纹路好看得让人有点舍不得下嘴。
用现打的白桃冰沙冲撞乌龙茶，里面还有新鲜的白桃果泥和樱花珍珠，珍珠嚼起来十分弹牙，白桃冰沙和乌龙茶的比例也比较适中，清爽白桃味中透出淡淡乌龙茶香，颜美味好TOP1就是它了！
这里的抹茶苏打跟别处的不同，不仅是以可尔必思+苏打+日本柚子汁做底，而且店员会让你亲手把抹茶汁倒进苏打中，体会它们彼此融合的过程。
单喝上层抹茶的话，会觉得柔滑中带点涩苦，接着用吸管尝了一口苏打却会觉得很不适应，抹茶的清香和苏打的爽口感觉不衬。慢慢地，抹茶和苏打经过搅拌渐渐融为一体，原本分层的抹茶苏打水却又变得异常好喝，令人爱不释手~
原来，店员让顾客自己将抹茶倒进去苏打水里边是让大家能从多形态品尝它！所以，给这杯饮料多一点耐心吧~
星空苏打，拥有非常好看的紫绿色分层，既浪漫又梦幻。上层紫色是蝶豆花汁，下层绿色是柠檬薄荷汁，但两者的味道都挺淡的，一勺只能喝出苏打水的味道（也许是甜点吃太多了叭）。
正如春光·洋菓子店的slogan “Be the little light of your daily life” 一样，主理人和店员的心愿一直想让甜品成为照亮生活的微光。
在上班、回家路上或者闲暇的午后，有这样一家甜品店，可以品尝分享甜点，感受从味蕾传递到身心的愉快时光，生活也许也会多一些甜甜的盼头吧~
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