文/筱厨君
最近在看一本书《精进》，书中有一个观点，让我感触颇深。
很多时候，意志力只是一个神话，并不是说意志力足够强，就一定能坚持到最后。
因为意志力是有极限的，你越是依赖它，就越有可能半途而废，这就好似一根已经绷得很紧的绳子，若再用力的话，就有可能绷断。
的确，如果我们能长期坚持做一件事情，大多数情况下，是因为这件事所带来的丰盈感和满足感超过了我们的付出。
这就好比我，忙碌的工作之余，之所以还能打了鸡血似地捣腾美食、写美食推送等等，也正是因为内心的满足感和充实感。
如果没有这个爱好的话，那么我的空余时间一定会花在看电视、刷综艺、刷微博等事情上，虽说能得到短暂的满足，但从长期来看，更多的还是会觉得虚度光阴。
所以，有时候，真的很感谢自己没有放弃，而且每一次的失败与不足，也在不断地激发我的斗志，鞭策我做得更好。
这是第一次做的草莓慕斯
制作过程中，意外不断，比如烤箱温度太高，导致戚风开裂，比如慕斯糊制作的太早，导致液体凝固，而且难以与奶油搅拌均匀等等。
于是乎，最终的成品，表面很粗糙，样子很龊，跟预期效果相差甚远。
这是第二次做的草莓慕斯
没有了第一次的手忙脚乱，每一步的操作也都十分流畅，所以最终的成品，表面很光滑，造型也还过得去，至少我会给他打80分（满分100分，如果能在装饰上下一番功夫，分数就更高了，哈哈哈）。
当然，人家并不是花瓶哦，口味还是棒棒哒，以至于我的两个闺蜜一下午干掉一个6寸的慕斯，打从心底里佩服，哈哈哈。
啰里八嗦了一堆，其实是想说，很多时候，我们总是习惯性地浅尝辄止，于是乎，我们很难体会到坚持的意义，更不可能产生持久的兴趣，从而进入一个死循环。
只是古语有云，欲速则不达，培养兴趣也同样如此。越是急于求成的心态，那么我们就越难成功，因为这会消耗我们原本就不多地耐心，最终导致我们离“真正的”兴趣越来越遥远。
所以，有时候，宁可自己傻一点、笨一点，然后一点点进步，细细体会从量变到质变的美好。
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