被爱包裹的油煎粑粑
在昆明出差期间，有天下午和朋友在一个小区的巷子里晃悠。不觉间转到一个专门做油煎饼的小店门前，门口的宣传菜单上，金黄的油煎糯米饼吸引住了我们的眼球。相视一笑后，我和朋友没有片刻犹豫，走进店里。点了两份油煎糯米饼，一份甜的，一份咸的。
糯米饼需要再次加热才可以食用，在等待的档口，我们和老板娘聊起了天。她很热情地和我们说着她的故事，从贵州来云南昆明做生意，已经十八年了，俩个孩子也在当地的一所中学上学，一口贵州话夹杂着昆明方言，俨然已经成了昆明的“新土著”。皮肤白皙的她，再加上一顶英伦风的帽子戴在头顶，漂亮而不失帅气，站在店门口，就是一道风景。
老板娘把加热好的油煎饼给我们送了过来，一口下去，我和朋友都有些失望，或许是再次加工的缘故，也或许是糯米粉本身就不是太好。吃了两口，我就把“饼”放在一边，老板娘的热情并没有“融化”我们这对对糯米饼热爱有加的点评，朋友和窃窃私语，“这个专门做粑粑的店还没有你家老爹做的油煎粑粑好吃。”此语一出，我表示赞同。
家里的老人们各有拿手的“绝活”，爸爸的大理酸菜鱼，老爹（我公公，为了区别两边老人，一直被我称呼为老爹）的油煎粑粑。它可以说是一种比较独特的食物，用糯米面做成直径约五厘米的饼，我们老家都称其为“粑粑”，我是百吃不腻的，尽管这个东西吃了是要长脂肪的。
老爹煎粑粑是非常讲究的，在家时我看过他煎粑粑的过程。油一定要用核桃油，火候的掌握也是非常到位，面选用的是新鲜的糯米面，晒干后使用。和面的水虽然没有用剂量工具，但是他拿捏得恰到好处。不多放，也不少放，和出来的面不干不稀，恰到好处。揉成面饼时厚薄均匀。他说“厚了就煎不透，外黄里不熟，薄了口感就不好。”我想，这也是所谓天时地利人和煎出来的粑粑吧，吃起来才焦黄、软糯、可口。
我的朋友们到家里吃过老爹的油煎粑粑后都非常怀念。老爹也很热情，见朋友来家里，没到饭点，就会给我们煎一盆糯米油煎粑粑，配上我泡的茶 ，组合成了一个惬意舒适的下午茶时光。
这天出差回家，稍作收拾后，我给自己泡了一壶茶，先生和女儿在卧室各自看书。阳光暖暖的从窗户里透射进来，这样的时光，很暖。不管生活是寡淡无奇还是轰烈无比，从生活到故事，从故事到生活，此刻，我们真实的活在当下。踢踏踢踏的脚步声打破了屋里的宁静，紧急着一阵香味扑鼻而来，油煎粑粑?正疑惑间，只见老爹手里抬着一大盘金黄的油煎粑粑走了进来。我惊喜极了，从凳子上一跃而起，接过老爹手里的盘子，嘴里连声对老爹表示着感谢。老爹微微一笑，出门下了楼梯。
父母对孩子的爱永远都兑现在行动上，陪伴着孩子成长的一生。而孩子对父母的关怀往往只挂在嘴上。
伴着下午的阳光，我们仨开心地把蜂蜜涂抹在粑粑上，你一口我一口吃得一个尽兴不已。
先生见我们吃得开怀，就和女儿讲述老家过年要吃油煎粑粑的习俗。先生一家是彝族， 春节是彝族最隆重的节日之一，正月初一吃素，传说这一天是弥勒佛的生日，弥勒为吉祥之福，吃素含有洁净之意，也有的说这一天是“换肚子”，辞旧迎新之意。“这也是我们小时候最幸福的节日。”先生追忆着他小时候的幸福。
先生家里有兄妹仨人，他是老大，底下有两个妹妹。小时候家里贫穷，能吃上一餐油煎粑粑非常不容易，每到过年时节，大年初一这一天，是他们最开心的日子。这一天，老爹会一大早就做油煎粑粑给家里吃，嘴馋的姊妹们眼巴巴地等待油锅热气冒烟，待老爹把饼揉好放进锅里，呲溜溜的声音响起，香味就入鼻。姊妹们顾不上老爹的“呵斥”，就守候在灶台前油锅边，待老爹把粑粑“翻个身”后就迫不及待地用筷子捞出，放进碗里。红糖是早就切好的，堆放在盘里，这边粑粑一到碗里，那边就用手抓一把红糖撒在粑粑上面。给家里的老爷爷奶奶各自拿两个后，就往自己碗里放，顾不上烫嘴，一个劲儿地往嘴里塞。我们小时候“吃得那一个开心，满足了一年的期盼。”
“我们小时候还有一次吃油煎粑粑的机会，就是清明祭祖时。”先生接着告诉女儿。在清明节时，也会做油煎粑粑吃。当然，这一次的油煎粑粑煎好后，先要供奉祖先，待奶奶把所有的仪式都举行结束，姊妹们才得以享用糯得在心里化不开的油煎粑粑。等待的过程是非常煎熬的，一边眼巴巴地望着油煎粑粑，一边因心理有对祖先的“畏惧”，不敢轻易动手去吃。
油煎粑粑要蘸白糖吃，少了柴火不行，所以一到放寒假了，先生和妹妹们最紧要的“作业”不是做作业和玩，而是赶紧去找柴。“我们方言说法摞细柴克喽，找柴有讲究，要到大松林里去，大的树枝几乎被大人们砍光了，剩下的小树枝最适合我们这些小孩了。”先生又开始给我们普及他小时候劳动的事迹。
在他的科普下，我和女儿知道了，所有的一切都是有“标准”的，捡松树枝也是有要求的，要干，松果要多，燃烧的时候火候才旺，到过年用松树枝煎出的粑粑也才最好吃。
老爹的油煎粑粑，不过是日常里一份简单的美食，但它充盈了先生一家过往岁月的艰难生活，也充盈了我们一家往后余生的幸福时光。
那份被爱包裹的油煎粑粑，会随着岁月而糯到心底。
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