在南宁差不多待了三天,都是在一个小村子里度过的。小村庄的周围是大片大片的甘蔗,倒是一种独特的风景。
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一个南宁的朋友,家里正好搬新家,约我过来体会一下壮族的风土人情,特殊的习俗,也算一种独特的旅行。
在她家三天倒是学会不少东西,学会包一种超大的粽子,还有一些杂七杂八的小技巧。
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朋友是壮族的,搬入新家有一系列各种各样的规矩。先得准备好特有的粽子,糯米加去了皮的绿豆,各两层,裹上用特制的香料腌制的猪肉。在一个超大的锅里煮上八九个小时,这之后的粽子中,据说已经没有了猪肉的影子,全都化入糯米之中,想想都特别好吃。
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之后,等晚上请来族里专门负责做法的高人,念念有词的说一些护佑平安的祷告吧。虽说是壮语,完全听不懂,但不知为何,听着就觉得他们似乎是在帮主人家说好话,护佑平安。
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接下来就是最欢乐的驱鬼。所有人手上拿着桃树枝,跟在做法的人之后,绕过每一个房间,用手上的树枝在各个房间里四处拍打,意在驱鬼。同时最后面有两个人负责在每个房间放鞭炮,前面一个人拎着装有用木油烧的木头的铁锅。最后则是将锅丢进就近的池塘。整个过程持续了将近四个小时……
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随后就是大摆酒席了,我也因此好好的蹭了一大顿饭。
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倒是有一点,这边的菜有些特别,好些菜都喜欢做的酸一些。做鸭肉之类的会放点柠檬在里面,味道很特别。也有一道生猪肉片,完全就是生吃猪肉,配上一些调料。其实味道是挺好的,就是心里上接受不了。
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看着他们一家这么安稳,会有一阵恍惚,什么时候我也会和我在乎的人吃着或丰盛或清淡的菜肴,谈一些家常……
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