记一次滇—劝之行

记一次滇—劝之行

Apr.工作室二号店

　　

      来云南之前真的只在电视上见过马车，来这边之后才发现原来马车真的是一种交通工具。当然了，现在这很少见了，基本上在云南一些小城市以及旅游城市比较常见。听本地人说十年前，大马路上还经常听见马脖子上的铃铛响，看见马车哒哒哒的奔跑在车流之中。

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作为一个在中部平原生活了二十多年的人来说，这种山路只能在歌词里边了解一下“这里的山路十八弯～”自从参加了一次学校组织的下乡调研以后，对这种横向360度纵向30度的山路至今心有余悸。由于是山路，每公里的水泥路可能要十万多块钱，当地财政薄弱的地区就只能用这种石子路。省外的人可能不太了解，云南时常会发生下农户家里扶贫的干部坠崖身亡事件，这尤其令人痛心。群山环绕的地理环境让当地人大多与外部隔绝，这也是大家所感受到的淳朴。近年来随着社会发展以及扶贫力度的加大，可能这一特质正在逐渐受到侵蚀。

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这是一个彝族苗族自治县的其中一个村子里，根据当地政府部门介绍可以知道，这是基础设施比较好的一个村子，最起码每家每户出门不用走泥路，房子也是重新翻新修建的。红色的砖墙是他们的特色，可能这一张看的不是特别明显。

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小时候看武侠电视剧总会看到两个大侠相约“青山不改，绿水长流”，虽然老家门前也有小山包包，但是一直不明白为什么是青山，直到我来到云南。青山，青山。我见青山多妩媚，料青山见我应如是～

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鹿茸。相貌平淡平平无奇的它们竟然是市场上贼值钱的鹿茸，因为是刚刚从山里挖出来的，看上去土土的甚至有点丑，但是耐不住人家营养价值高啊。

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我相信每到菌子成熟的季节，网上就出现一个话题“云南人吃菌子中毒是一种怎样的体验？”，然后就能一边看一边哈哈大笑了。菌子作为云南人最爱的食物之一，在饭桌上必不可少，然而对一些山里的穷人家来说，采到好菌子是舍不得吃的，卖了它们就是一笔收入。曾经我想要不去山里挖菌子吧，还能赚笔钱，当地人就笑我。原来这些都是有经验的人才知道在哪里能采到，不然可能你们走一样的山路，你从头到尾两手空空，人家已经是满背篓的菌子了。吃菌子也是很有讲究的，有毒的菌子会比正常的菌子更鲜，但是对煮的时间要求更严格，最少煮沸17分钟才能吃，不然可能下一秒就是眼前好多鱼～

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山里的人家几乎每家都要养点牲口，牛啊，马啊，鸡啊，羊啊，这些都很常见。总感觉这样的农村才是有活力的农村，充满了生活的气息。至于每家养什么出来跟自身家庭条件有关，还有可能看当地政府的扶持政策是什么。我们去的那个县就是免费赠送每家每户一个小牛犊，让农户养大。见多了水牛之后，看这些牛总觉得很好看，也很可爱～

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特殊的地理位置养成了特殊的文化，也在饮食上造就了独特的风格。现在比较穷的农户家里依然保留着这种做饭风格，在地上挖一个坑，坑里放上木炭，从房梁上掉铁丝下来，挂上锅，这样就能开始做饭啦。天冷的时候能聚在一起烤火，顺便扔几个洋芋（也就是土豆）进去，当地人最爱的食物之一—烤洋芋，需要做饭呢就换上锅开始做饭。这是我们在村子里调研时，临时在农户家里生活做饭，当然是付钱了的～

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对了，在云南怎么能没有炸虫子呢～一口一个，香脆酥嫩，满口的胶原蛋白，哈哈哈哈哈哈

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最后放一个泥路的照片吧，调研时这样的山路很常见，还算是比较好走的，最艰难的路段根本没空掏手机出来。虽然当时很累也很苦，但是还是很感谢这么一段经历，让我看到更多的山里贫苦人家的生活，以后也会更加珍惜自己的生活。

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