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老少皆宜的红糖发糕,教程简单让你想不到

老少皆宜的红糖发糕,教程简单让你想不到

作者: 枝子小羊 | 来源:发表于2019-03-29 19:46 被阅读131次
老少皆宜的红糖发糕,教程简单让你想不到

我喜欢做简单且容易上手的美食,红糖发糕是材料和制作过程都特别简单的美食之一,是美容养颜的佳品,老人小孩都喜欢吃,是忙碌生活中值得特别推崇的美食。

我今天做的红糖发糕点心适合6-8人吃

所需材料如下:

①普通面粉  320克

②红糖 80-90克都可以

③白糖  20克

④酵母 3.5克

⑤鸡蛋 2个

⑥温水 240克

⑦8寸戚风蛋糕活底模具或可以蒸糕点的容器

具体步骤如下:

老少皆宜的红糖发糕,教程简单让你想不到

步骤一:取45克温水把酵母粉化开,醒发5分钟,取温开水把红糖白糖搅拌均匀。面粉里面打入2枚鸡蛋,然后依次加入化开后的酵母水和红糖水,用打蛋器把面粉充分搅拌,搅拌成面糊状就可。

老少皆宜的红糖发糕,教程简单让你想不到

步骤二:准备一个容器,在容器内层刷一层油,防止发糕粘锅,然后把搅拌好的面糊倒入模具容器里,用保鲜膜包裹好,把烤箱预热5分钟后,把装好面糊的容器放入烤箱发酵20-30分钟,(还可以在锅里倒入开水,把容器放锅里发酵)。

老少皆宜的红糖发糕,教程简单让你想不到

步骤三:在发酵好的面糊上面放上红枣、葡萄干等,再放到锅里隔水蒸25分钟,焖2分钟出炉就可以吃咯。记得红枣去核哦。

老少皆宜的红糖发糕,教程简单让你想不到

成品是这样的。

老少皆宜的红糖发糕,教程简单让你想不到

嗯特别好吃,松软可口,你也试试吧。

         

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