二十三糖瓜粘,二十四写对子,
二十五扫尘土,二十六炖年肉,
二十七快杀鸡,二十八炸排叉,
二十九蒸馒首,三十晚上守一宿。
大年初一走一走。
二十三 糖瓜粘今天正是腊月二十三小年,在此先祝大家小年快乐,万事如意。
在这一天啊,要吃一种做得比较讲究的糖瓜。外层是麦芽糖,中间有饴糖心,用来祭灶的。方法是把糖瓜打破,取出中间的饴糖抹在灶王嘴上。
为什么要给灶王爷嘴上抹糖瓜呢?因为他是玉皇大帝派驻各家的坐探,抹了糖他向玉皇大帝汇报时就会多说好活。上天言好事,下界保平安!二十三糖瓜粘多是北方各省,长江以南则多半是二十四祭灶神。据说二十三灶神从北方出发,要二十四才到江南 ,这是有据可查的。
现在糖瓜少了,人们不怕灶神打小报告也敢对玉皇说三道四了。
祭灶神不知道现在还有多少人家在二十三吃糖瓜祭灶神,还记得小时候奶奶会在灶神的嘴上抹点蜂蜜,让灶神嘴甜点儿,上天言好事,下界保平安。现在各种习俗能省就都省了,确少了点儿年味儿,在二十三只是买点芝麻糖吃。
糖瓜现如今各种市场、超市买东西方便了,没了过年备年货那种热火朝天的劲儿了;楼房林立,没了小时候跟着大点儿的孩子在村子里挨家挨户拜年的闹腾了;走亲戚也成了礼品一送抬腿就走的形式主义了。过年成了一项任务,一件劳累的事情。还是以前的年好。
芝麻糖虽然我出生在临近二十一世纪,没有体验过以前过年的红红火火,但好在抓住了一个小尾巴,小时候生活在农村老家,人们还是比较重视春节,虽然减去了许多繁琐的习俗却也保存着淳朴的年,那时候的年没有现在的物质条件丰厚却很开心,小孩子满街跑,大人唠个家常,真好…
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