前言：

透红的酸枣啊，你长在山坡上，你长在院门外，你长在墙根下，你长在儿时我幼小的内心里。你是我做梦都会流口水的牵挂，你是我一别经年心心念念的相思，你是我踏遍大江南北也寻不回的乡愁，你是我心头萦绕百转千回的渴望。

曾几何时，我只身一人站在喧嚣的大都市街角临风而立。眼望处，人来人往的闹市，川流不息的街头，那还是我梦寐以求不远万里追求和向往的地方吗？陌生的面孔，嘈杂的环境，匆匆的脚步，连空气都那么陌生。

我犹豫，彷徨，甚至有些后悔。原来那些想象的美好都是不现实的。那些灯火阑珊的世界触手可及，但却感受不到故乡的温存；那些高楼林立的繁华近在咫尺，却看不到一个熟悉的样子。

我承认，我想家了。我想念家乡挂满枝头的酸枣，想念妈妈装满酸枣的布袋子，想念山间田野撒欢的快乐，想念午后黄昏妈妈弯腰为我蒸酸枣馍的样子。

那漫山遍野酸枣啊，你滚圆饱满，挂在枝头上随风轻舞，直看得人嘴馋。你是丰收的象征啊，你更是祖辈们吃也吃不腻的希望。妈妈用镰刀轻轻钩住枝头，然后小心翼翼地摘下一颗送到我嘴里，那种酸甜可口的滋味真叫人永生难忘。

我心急，双手开挂，总是连叶子带酸枣一并收入袋子。想不到，小小的酸枣也会有脾气，他使劲藏在叶子后面，躲在杂草从里，还暗暗亮出了尖刺。直扎得我手忙脚乱。

酸枣啊，你别躲啦，我看见你啦！然后我一棍子下去，哗啦啦啦，酸枣被打得七零八落，零零散散地在地上打滚。

那是怎样的一个秋天啊，天高气爽，山花烂漫。晨风细细的早上，我和妈妈仅个把小时就收获了满满一袋子酸枣。

“走，回家我给你蒸酸枣馍！”

说是给我蒸酸枣馍，可是面没醒，只好等到了下午。

午后的黄昏，晚霞照进了窑洞里，照在了母亲眼前的案板上。滑溜溜的一团面在母亲的反复揉捏下变得更加细腻，大小不等的酸枣被深深地揉进了面团。她一边揉面，一边往案子上撒一些面粉。不一会，一长条面团就静静地躺在了案板上。只听得“哒哒哒”，母亲手起刀落，一节节面团跃然眼前。面粉在案板上起舞，母亲用衣袖擦了擦额头，面粉沾在她的鬓角，染白了她的长发。

炉火烧的正旺，锅里的水开始翻滚着。母亲往篦子上抹上一些油，然后仔细地将一个个揉成馒头的面团在篦子上放了一圈又一圈。

一切都已准备停当。母亲用筷子挑起篦子搭在锅上面，然后在锅的外沿盘了一圈布条。不一会，布条两边开始“突突突”地冒着水汽和水泡。

父亲从外面抱回来一垛柴火，确切地说，是一垛玉米杆子。他用膝盖顶住几根玉米秆，使劲一折，再折几下，玉米秆在父亲手中变成了一团。正好塞满一炉子火。

我坐在炕上等待着，盼望着。锅里的水汽带着一股酸枣的气息飘进鼻子，馋的我牙痒痒。

约摸半个多小时，母亲看了看挂在墙上的钟表说，好了。

“哦好了好了终于好了！”，我兴奋地叫着，哧溜哧溜地下了炕，顾不得穿鞋，便飞跑到案板跟前。

“把鞋穿上！”，父亲挡住我责备道。我只好怏怏离去，快速穿上那双厚实的布鞋，再一次围在了案板旁。

只见母亲掀起锅盖，顿时，一大团水汽窜了上去。母亲歪着头，用嘴吹了吹水汽，只见一个个圆嘟嘟的馒头像是刚吃饱了一样，比半小时前要胖了不少。

父亲连锅端起，将锅安放在了另一个炉灶。母亲又拿起一个小锅放在有火的炉灶上，我知道，她开始炒菜了。可是我已经等不及吃菜了，那篦子上的酸枣馍才是我的最爱。

父亲拿过来一个用高粱秆纳制的盘子，然后将一个个酸枣馍翻动了一下，接着又将它们放到了盘子上。

我端起盘子放到炕沿上，对着一个酸枣馍使劲掰开。只见冒着热气的馒头浑身镶嵌着一颗颗的酸枣。而酸枣里流出的汁液已把馒头染成了一道一道的酱紫色。

我用嘴一舔，热气带着酸爽直达味蕾，刺激着饥肠辘辘的胃。顾不得烧手，我咬一下馍，用嘴吹一下，酸枣馍在我的手中颠来颠去，烫的抓不住。纵使如此，很快，半个酸枣馍转眼就进入了我的胃。

母亲责骂道：“你慢慢吃着急个啥？把酸枣核吐出来！”。哪顾得了那么多，早不知道多少酸枣核吃进了我的肚子，就等着慢慢排吧。

吃半个根本不过瘾，母亲的菜还没炒完，我已经吃掉了一个半酸枣馍了。此时，肚子和我已经心满意足，再也装不下别的东西。

“吃饱了就去玩去，别在这碍事！”，父亲训道。

这正合我意，带上我得意的弹弓，吆喝上村里的几个调皮蛋子，打归巢的鸟儿去。

多么惬意的生活啊，多么美妙的酸枣馍啊。可惜，这些都已经成为了过去，成为了身在他乡难以回头的游子的最大的心事。夜深人静的时候，每每想起这些往事，一幕幕温馨的画面怎不叫人触景生情，情不能自己。

人都说，金窝银窝不如自己的狗窝。外面再好再发达，也敌不过家乡的一颗酸枣，敌不过父亲的一声训导，和吃也吃不够的酸枣馍馍。

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