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又到粽子飘香时

又到粽子飘香时

作者: 慢步蜗牛 | 来源:发表于2019-06-08 06:34 被阅读0次

    “五月五,是端阳。门插艾,香满堂。吃粽子,洒白糖。龙舟下水喜洋洋。”这里的景象似乎已经变成一种记忆,藏在心里了。

    儿时,每到端午那天。姐姐就会早早把前一天准备的艾草挂在门手上。除了艾草,其实还有一种绿色的,长条形的植物一起,只是不知道学名罢了。

    那时,大人说挂这个可以辟邪,一挂还几天时间。现在,除了上了年纪的人还会去采上一把,很多已经不再挂了。

    现在商场里粽子的花样越来越多。吃起来却没有儿时的感觉了。小时候,打开一个白米粽,在倒着白糖的碗里,滚上一滚,一个穿着白衣的粽子就诞生了。

    粽子的清香,搭上白糖的甜香,咬上一口,丝丝香甜。白糖的颗粒碰上牙齿,小而清脆的咔咔声,声声刺激你的味蕾。

    除了纯米粽子,还有全身穿满豆子的豆粽子。豆子经过泡发,蒸煮后,个个变成大块头,有的连嘴儿都裂开了。

    我最喜欢的还是豆粽子。豆的香合上糯米的香,味道真是很特别。只是,那时不方便保存,豆粽并不多。

    现在,随时可以在超市,市场买上几个,解解嘴馋,却吃不到儿时粽子的味道了。

    那时,从上山采粽叶,准备樟树叶,清洗粽叶,泡你泡豆,再用手工一个一个包好。最后把它们放入大锅,用柴火把它们煮熟。这个过程需要花费很大的时间和精力。

    大概是因为,那样做出来的粽子,透着无尽的人情味。就好像,现在家人寄来的东西,吃起来就是比外面买的香的缘故吧。

    可惜的是,划龙舟除了在电视看过,却没有到现场感受过。

    小时候,县城是有划龙舟的。只是,那时,乡下人甚少会去县里。一是经济能力有限,二是交通工具限制。

    等我多年后到了县里,却已经不再有划龙舟的活动了。大概是因为我和龙舟无缘吧。

    儿时,对于端午节,是满心期待的。从粽叶采回家的那天开始,直到可以敞开肚皮大吃粽子。这段时间,心里那个期望一天强过一天。恨不能一次多撕掉两张日历,好让日子过的快一点。

    那时候的节日,家家户户热热闹闹。家里的人,无论老少,都会不自觉地参与到节日中来。每个人的心里都像抹了蜜,甜甜的。

    如今,粽子的花样越来越多,端午的味道却越来越淡。现在很多年轻人出门在外,过节的时候,家里很多只有父母两人了。粽子虽然还是粽子,那个感觉却早就不同往日了。

    又到一年粽子飘香时,很怀念儿时纯纯的白米粽子,怀念那些艾草的香味,更怀念一家人围坐桌旁,大口大口吃着粽子的情景。

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