又到粽子飘香的时候

明天就是端午节。端午干什么？当然就是吃粽子了，自古民以食为天，咱中国人过节，就讲究一个吃字。哪个节吃些什么都会有特定所指，大年三十吃饺子，正月十五吃元宵，过端阳自然就要吃粽子了。

当然，地域不同，吃的品样自然也就会有不小区别，但终归是离不开一个吃，似乎不吃点什么，就不叫过节。

端阳吃粽子，在全国各地似乎很普遍。粽子就更普遍了，只要用糯米，不管用什么叶子包出来的都可以叫粽子，然后花样翻新，把糯米里再加入只要能吃的东西，就变成了各种品样的粽子。

现在一年到头，只要去鹿鹤菜市场，都可以看到卖粽子的，早已不局限于只有端阳能吃到粽子了。

小时候在农村，是没有粽子吃的。不是母亲嫌麻烦，是没有糯米。那年头连饭都吃不饱，哪来的糯米。记得有一年吃到粽子了，觉得很新奇，母亲给我讲了端午的故事，讲了屈原，从此我就知道了粽子这么个东西，知道了过端阳应该吃粽子。

后来回到城里，日子渐渐宽裕了，年年的五月端阳，母亲就张罗着包粽子。糯⽶、板栗、绿⾖泡好，准备粽叶和包粽⼦的索⼦线，拿了⼀张⼤的粽⼦叶，竖着放，再拿两张⼩的粽⼦叶，⼤的粽⼦叶放在下⾯，两张⼩的粽⼦叶就放在⼤的粽⼦叶的上⾯，排着左右两边，放三勺糯⽶和绿⾖，放个板栗，有时会放个蜜枣，然后再放两勺糯⽶和绿⾖，在上⾯放两⽚⼩的粽⼦叶，把下⾯的粽⼦叶包着⾥⾯的东西向中间折起来，上⾯的粽⼦叶也像中间折起来，⼀定要把⾥⾯的东西都包在粽⼦叶⾥，不能漏出来，最后⽤绳⼦把粽⼦从头到尾⼀圈圈的扎起来，稍稍紧些，好了，这样⼀个粽⼦就包好了。

有时，我也想插手包一个粽子，看我笨手笨脚的样子，母亲就不让我包。

每当想起冒着热⽓飘散着粽叶清⾹的粽⼦摆在桌⼦上时，我就好像闻到了母亲的味道，那味道平淡却很香甜，那场景平常却是那样的温馨。

如今在超市⾥或是鹿鹤市场⼩摊铺上随时都可以买到粽⼦，且包装精致美观。可我感到好象总缺少⼀些什么的，远远没有⼉时母亲包得那么好看，味道也没有那么亲爽。