小黄瓜炒鸡胗，享受一盘来自夏天里的清爽脆。
小黄瓜是真正的顶花带刺，只有小尾指的长度，嫩刺还没有完全长起来，加上鸡胗，又爽又脆。
这个菜里的小黄瓜不用焯水，也不用过度的翻炒，只要炒好鸡胗后，加进去，略翻炒几分钟即可。
这种小黄瓜，市场里比较少见，超市里多有出售。如果加上剪去虾枪虾须的小河虾同炒，就是鲜味无敌又下饭的菜式了。
只不过一直都有疑问：这种小黄瓜，是属于特别的品种，还是黄瓜的小时候呢？
小黄瓜炒鸡胗，享受一盘来自夏天里的清爽脆。
小黄瓜是真正的顶花带刺，只有小尾指的长度，嫩刺还没有完全长起来，加上鸡胗，又爽又脆。
这个菜里的小黄瓜不用焯水，也不用过度的翻炒，只要炒好鸡胗后，加进去，略翻炒几分钟即可。
这种小黄瓜，市场里比较少见，超市里多有出售。如果加上剪去虾枪虾须的小河虾同炒，就是鲜味无敌又下饭的菜式了。
只不过一直都有疑问：这种小黄瓜，是属于特别的品种，还是黄瓜的小时候呢？
本文标题：小黄瓜炒鸡胗
本文链接：https://www.haomeiwen.com/subject/yrnmudtx.html
网友评论