美文网首页美食今日看点
放不下温暖一冬的火锅

放不下温暖一冬的火锅

作者: 其实都还好_12871 | 来源:发表于2016-11-26 16:32 被阅读480次

     火锅作为民间流行的美食,流行于全国各地。冬季是吃火锅的旺季,论火锅还是属重庆和成都最有名了,中国的火锅也是外国人眼中的“美食诱惑”。进入初冬,不妨和朋友们出去吃吃火锅,享受一份自由舒适的美味。

    冬天吃火锅益处多多,御寒暖胃、营养吸收多、随心搭配美味等等。那么冬天火锅吃什么最好呢?我们一起来谝一谝冬季火锅吃什么菜健康。


     在吃火锅时,也要讲究入食的顺序以及该吃什么菜。餐前要先喝一些饮品,如大麦茶、清茶。餐后为减轻燥热,最好吃些西瓜、橙子、梨。调料要选择清淡低盐的。

        准备好纸巾,擦口水开始!!!


一、蔬菜-锅中必不可少

       我每次吃火锅就是先扫几盘蔬菜,因为不爱吃肉肉好嘛(摊手)


      蔬菜含大量维生素及叶绿素,其性多偏寒凉,不仅能消除油腻,补充冬季人体维生素不足,还有清凉、解毒、袪火的作用,但是蔬菜不要煮的太久了,否则将失去大部分营养价值及清火的功效。

冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心等这些是凉性蔬菜;

红薯、土豆、香菇等是甘平性的蔬菜。

     不排斥生姜的话,锅中就放点生姜,生姜能调味、抗寒,火锅内要放点不去皮的生姜,因姜皮辛凉,有散火除热的作用。

      吃豆腐,在火锅内适当放入豆腐,不仅能补充多种微量元素的摄入,而且还可以发挥豆腐里石膏清热泻火、除烦、止渴的作用。

二、好吃的火锅配菜——肉类

                  送上诱惑的肉肉O(∩_∩)O哈哈~

      吃火锅怎么能少了肉肉肉........虽然很多肉类都可以用来做火锅配料,但比较好吃的,个人认为是这些:牛肉、羊肉、鸡肉、虾、黑鱼片、各种肉丸(鱼丸、牛肉丸、贡丸等)、毛肚、香肠等。

三、吃的时候喝什么呢(⊙o⊙)?

     蔬菜汁、乳品和植物蛋白饮料:如酸奶、杏仁露、椰汁、凉茶等,既可以对胃黏膜有一定保护作用,又可促进消化。


        果汁饮料:含有丰富的有机酸,助于钙、磷的吸收。但在减肥的人和老年人、血糖高者要注意选用低糖饮料。


       碳酸饮料:虽然它们除糖分外,含其他营养成分很少,但其中的二氧化碳可以助消化,并能促进体内热气排出,产生清凉爽快的感觉,补充水分的效果也较好。

       酒类:吃火锅时,最好喝点白酒或葡萄酒,可以起到杀菌、去膻的作用,最适合涮羊肉时吃。

四、冬天吃火锅你要注意!!!

1、食材一定要煮熟

     许多人为了尝鲜,喜欢将肉片、生菜等稍微一涮就吃,这种吃法不可以哦。小食材不熟不易杀死寄生虫虫卵,所以火锅的肉片一定要由鲜红色变为灰白色才可以吃。

2、吃的时间不要太长

     有些人一吃就是数小时之久,且不说会使胃液、胆汁、胰液等消化液不停地分泌,腺体得不到正常的休息,导致胃肠功能紊乱而发生腹痛、腹泻,最新研究显示火锅汤煮的太久易致亚硝酸盐,大家都知道亚硝酸盐过多易中毒致癌的,所以吃火锅时间最好不要超过一个半钟头。

3、不要吃得太烫

     肯定有人会说,吃火锅就涂个热、爽、热热的才有感觉嘛!吃火锅是涂个热,但是太烫的食物容易烫伤口腔和食道粘膜,若遇烟酒或不清洁的食物更容易导致疾病。吃火锅时,应先将煮好的食物夹出稍冷一下再吃。

                                        Y(^o^)Y好了,我要带我的小伙伴去咥火锅了。

相关文章

  • 放不下温暖一冬的火锅

    火锅作为民间流行的美食,流行于全国各地。冬季是吃火锅的旺季,论火锅还是属重庆和成都最有名了,中国的火锅也是外国...

  • 温暖的火锅

    七八个人围坐在拼凑好的桌子旁,排骨、白菜、洋芋、饵块、芋头各种蔬菜煮成一锅,萝卜白菜各有所爱,喜欢哪样吃哪样。 小...

  • 温暖一冬

    立春已过。 柒月还是沉浸在冬天的感觉里。她喜欢被这种假日和新年拥抱的感觉,也不在乎自己的腰又粗了多少。对她来说,节...

  • 温暖一冬

    南方的冬天仿佛一位“犹抱琵琶半遮面,千呼万唤始出来”的美人,她总是姗姗来迟,没有雪花为她翩翩飞舞,没有北风为...

  • 没有人喜欢孤独,只不过是不喜欢失望而已

    看《我家那小子》陈学冬总是不开心,父母的离异,缺少家庭温暖,心里始终放不下。很多人看来,他是明星,能挣钱,应该...

  • 温暖的冬

    带上相机 走一走 停一停 咔嚓 咔嚓 春绿夏炽 秋黄冬雪 是四季 也是岁月一季 是暖冬啊!

  • 温暖的冬

    温暖的冬日 2018年11月14日早上,初冬的小雨淅淅沥沥、寒气逼人,但在西安市工会医院的病房里...

  • 冬的温暖

    光挤满了这座城市 如果可以 我要把光收集起来 到冬天时 把它们送给街头的流浪人和小猫小狗 这个冬天 他们也需要温暖

  • 冬的温暖

    晨曦:没有任何力量可以压抑,长夜的黑暗瞬间消失。 晨虹:雾霜奈何这七彩倒虹。严寒锁不住收成。 晨光:能让大地变温色...

  • 温暖的冬

    写这篇文章,源于我身边的一位先生,最近总是在朋友圈里感叹东北的冬天太长,实在乏味。他甚至斩钉截铁的说他“永远...

网友评论

    本文标题:放不下温暖一冬的火锅

    本文链接:https://www.haomeiwen.com/subject/yshgpttx.html