荞麦面条

荞麦面和好，赶成片，再切成条。

切好土豆，菠菜，炒好，加汤。

开锅后，把荞麦面条放在锅里。

荞麦面条

开吃。

荞麦中的某些黄酮具有抗菌，消炎，止咳，平喘，去痰的作用。荞麦面有降血糖的功效。

荞麦有扩张小血管和降低血液胆固醇的作用。

荞麦中含有丰富的赖氨酸成分，铁，锰，锌等微量元素比一般谷物丰富。

荞麦含有维生素E和膳食纤维，有软化血管和保护视力和防脑血管出血的作用。

注：荞麦难消化，不宜多食。