霜降,也是秋天的最后一个节气,"秋收"的终结,是阳气潜降的最后高峰期,也是我们借天势将能量潜藏于体内的最好契机。
🤔民间有谚曰“一年补透透,不如补霜降”,这里的补,其实就是借天势将阳气归根,将能量潜藏于体内。
今天,给大家推荐的食疗是一道清虚火、清浊气、润燥,助力阳气收藏,降低阳气外泄的秋冬抗雾霾清浊汤:咸猪骨萝卜汤
材料:猪骨500克,白萝卜一条(约500克),姜3片,白胡椒10克,瑶柱(元贝)7粒。
做
1、腌咸骨:提前一天买好猪脊骨,筒骨、扇骨也行,洗净抹上盐,腌过夜。
2、煲汤时,把腌好的咸骨取出,洗净,烧一锅开水,将咸骨煮沸5分钟,捞出;
3、白萝卜切大块,和咸猪骨一起放入汤煲内,将白胡椒粒拍开,和瑶柱一起放入,加适量水,煲1.5小时左右。
❗宜忌:所有体质、大人小孩都可以喝。
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